Вино Banfi Principessa Gavia Gavi DOCG белое сухое 0.75 л (8000016010569)

«Воплощение американской мечты на итальянской земле» – именно так можно описать историю успешной компании Castello Banfi в одном предложении.

Castello Banfi – винодельческое хозяйство, основателями которого являются успешные предприниматели Джон и Гари Мариани совместно с ведущим итальянским энологом Эцио Ривелли. В 1978 году ими были приобретены виноградники в южной части Тосканы, а в 1984 – замок Поджо-Алле-Мура (castello di Poggio alle Mura), что дало название их предприятию в Тоскане. Вместе со своими «сестрами» – хозяйствами в Пьемонте: Vigne Regali и Principessa Gavi, он добился признания во всем мире за стремление к совершенству и начало «возрождения» в искусстве итальянского виноделия.

Сегодня компания Banfi – один из крупнейших землевладельцев в Италии. Им принадлежат земли, усаженные виноградниками в районе Монтальчино, одном из старейших регионов производства вина, общей площадью в 800 га. Холмистая местность позволяет выращивать самые разные сорта винограда; так, например, на высоте между 750 и 1380 м над уровнем моря располагаются виноградники Шардоне и Пино Гриджо. Кроме них Кастелло Банфи возделывает Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пино Неро и Совиньон Блан. Большая часть культивируемых растений, равно как и их винификация, входят в научно-исследовательскую программу, проводимую предприятием совместно с различными университетами и энологическими лабораториями. Компания внесла весомый вклад в развитие виноделия Италии.

Благодаря своему образованию, стремлению к порядку и самоотверженности, владельцы винодельни, семья Мариани, добились значительных успехов:

• 11 лет подряд – Лучшие виноградники Италии на VinItaly wine fair.
• Первая винодельня в мире, международно признанная своей исключительной экологической, этической и социальной ответственностью (ISO 14001 и SA 8000), а также международный лидер в удовлетворении запросов потребителей (ISO 9001: 2000).
• Винодельня года по мнению Wine Enthusiast и Wine&Spirits Magazine, и одно из лучших десяти вин (Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro) в Wine Spectator.

По мнению владельцев, самой приятной оценкой для них является то, что соседи-виноделы признали роль Banfi в создании новой эры Брунелло и возвращения мирового внимания к Brunello di Montalcino. Хозяйство Banfi впервые занялось исследованием в области клонирования винограда Санджовезе для производства более гармоничного Брунелло, а также уменьшения содержания сульфитов и гистамина за счет органического виноделия.

Усовершенствованные технологии, охватывающие индивидуальное бондарное предприятие для более сбалансированных вин, азотный разлив во избежание добавления сульфитов, электродиализ, позволяющий ароматам проявиться, и развитие различных ферментеров как из нержавеющей стали, так и из дерева, сочетаются с уважением к традициям и выражениям местного терруара и микроклимата

В Castello Banfi виноделы совместно с природой позволяют природной среде вина искусно выражаться.