Смесь специй Аджика красная — это яркая и пикантная пряность, которая придаёт блюдам утончённый вкус и аромат. Она сочетает в себе идеальный баланс специй, создающих характерный вкус настоящей аджики. Смесь прекрасно подходит для мяса, рыбы, супов, соусов, а также для маринования и овощных блюд.
Благодаря сочетанию красной паприки, кориандра, чеснока и других специй, эта смесь добавляет глубину и лёгкую пикантность в любое блюдо.
Состав:
- Паприка молотая
- Паприка красная резаная
- Соль пищевая
- Кориандр молотый
- Чеснок гранулированный
- Кориандр грубого помола
- Перец красный молотый
- Сахар белый
Применение:
- Мясо и птица — используется для маринования курицы, свинины, говядины, а также для приготовления шашлыков и стейков
- Рыба и морепродукты — добавляется в рыбные блюда, как специя для обжаривания или приготовления маринадов
- Супы и соусы — добавляется в бульоны и соусы для придания им глубокого вкуса и аромата
- Овощи — отлично подходит для приготовления овощных блюд, запечённых овощей или маринованных овощей
- Пицца и паста — можно использовать для посыпки пиццы или добавлять в пасту для интенсивного аромата
Рецепт: Шашлык из курицы с аджикой красной
Ингредиенты:
- 1 кг куриных бедер или филе
- 2 ст. л. смеси специй Аджика красная
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. меда
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Курицу нарезать на куски среднего размера.
- В миске смешать смесь специй Аджика красная, оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Если хотите добавить чеснок, его можно измельчить и также добавить в маринад.
- Положить курицу в маринад и оставить на 1-2 часа (лучше на ночь).
- Запекать или обжарить курицу на гриле до золотистой корочки.
- Подавайте горячим с соусами или запечёнными овощами.
Этот шашлык из курицы с аджикой красной — настоящий взрыв вкуса!
