Соль с кунжутом и базиликом – изысканная приправа с насыщенным вкусом и приятным ароматом. Сочетание белого и черного кунжута придает нежную ореховую нотку, базилик привносит свежий травяной акцент, а перец чили и имбирь – легкую пикантность. Лимонная цедра завершает композицию легкой освежающей цитрусовой ноткой.
Где использовать соль?
- Азиатские блюда – отлично подходит для лапши, риса, блюд в стиле wok.
- Рыбные и морепродукты – подчеркивает вкус тунца, лосося, креветок.
- Салаты и овощи – идеальна для греческого салата, томатов, авокадо.
- Сыры и закуски – отлично сочетается с мягкими и твердыми сырами.
- Мясо и птица – придает выразительный вкус курильщику, индейке и говядине.
Популярный рецепт: ароматный рис с кунжутом и базиликовой солью
Ингредиенты:
- 1 стакан жасминового или басмати риса
- 1.5 стакана воды
- 1 ч. л. соли с кунжутом и базиликом
- 1 ст. л. оливкового или кунжутного масла
- ½ ч. л. соевого соуса (по желанию)
Промойте
рис и выложите в кастрюлю. Добавьте воду, растительное масло и соль, доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 12–15 минут до готовности. Добавьте соевый соус, перемешайте и подавайте в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Эта соль сделает ваши блюда еще вкуснее и ароматнее!
