Смесь панировочная Банка специй Панко 350 г (4820267273841)

Панировочные сухари Панко — это лёгкие и хрустящие сухари японского происхождения, изготовленные из специального белого хлеба без корки. Они имеют более крупные хлопья, чем традиционные сухари, благодаря чему создают особенно хрустящую, воздушную корочку.

Полезные свойства:

• Меньше впитывают масло при жарке — блюдо получается менее жирным.
• Не содержат лишних добавок — обычно изготавливаются из муки, воды, соли и дрожжей.
• Универсальность — подходят для мяса, рыбы, овощей, сыров и даже десертов.
• Лёгкая текстура — идеально подходит для детского и диетического питания (при условии приготовления в духовке или на пару).

Рецепт: Креветки в панко-сухарях

Ингредиенты:

Очищенные креветки — 500 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 100 г
Панко-сухари — 150 г
Соль, перец — по вкусу
Масло для жарки

Приготовление:

Креветки промыть, обсушить, посолить и поперчить.

Обвалять их сначала в муке, затем в взбитых яйцах, а после — в панко-сухарях.

Обжарить на разогретом масле до золотистой корочки (по 2–3 мин с каждой стороны).

Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.