Смесь специй Банка специй к мясу 330 г (482026727271755)

Смесь специй для мяса – это идеально сбалансированное сочетание натуральных трав и пряностей, которое придает мясу глубокий, насыщенный вкус и аромат. Благодаря сочетанию кориандра, тмина, паприки, розмарина и других приправ мясо становится более сочным и ароматным, а специи помогают образовать аппетитную корочку при запекании или жарке.

Состав:

• Сельдерей корень – придает мягкий, пряный аромат.
• Кориандр (зерно + молотый) – придает легкие цитрусовые нотки и усиливает вкус мяса.
• Паприка (молота + рубленая) – придает насыщенный цвет и мягкую сладковатую нотку.
• Тмин зерно – традиционная специя для мясных блюд, подчеркивающая вкус.
• Укроп семена – обогащает вкус мяса легкой ореховой ноткой.
• Перец черный крупного помола + душистый перец – для сбалансированной остроты.
• Горчица белая – придает легкую пряность и улучшает текстуру мяса.
• Петрушка сушеная – освежает и придает легкий зеленый оттенок.
• Чабер, розмарин мелко нарезанный – традиционные травы для придания мясу средиземноморского аромата.
• Чеснок гранулированный – делает вкус более насыщенным и пикантным.

Применение:

• Маринады для мяса – отличный выбор для стейков, шашлыка, свинины, курицы и баранины.
• Запеченное мясо – отлично подходит для приготовления в духовке или на гриле.
• Жареное мясо – придает насыщенный вкус при жарке на сковороде.
• Домашние колбасы – специя идеально дополняет домашние мясные изделия.
• Тушеные блюда – подходит для гуляша, рагу и мясных соусов.
• Супы и бульоны – можно добавлять в мясные бульоны и супы для богатого вкуса.

Рецепт: Сочная свинина в пряном маринаде

Ингредиенты:

• 1 кг свинины
• 2 ст. л. смеси специй для мяса
• 3 ст. л. оливкового или растительного масла
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. меда (по желанию)
• 2-3 зубчика чеснока (измельчить)
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте мясо на порционные куски или оставьте целым (если будете запекать).
2. В миске смешайте специи, масло, соевый соус, мед и чеснок.
3. Хорошо натрите мясо маринадом, накройте пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа (а лучше на ночь).
4. Запекайте в духовке при 180°C в течение 40-50 минут или жарьте на сковороде/гриле до золотистой корочки.
5. Дайте мясу "отдохнуть" 5-10 минут перед нарезкой.

Наслаждайтесь сочным, ароматным мясом с натуральными специями!