Перец черный Банка специй молотый 600 г (482026727272219)

Черный молотый перец - одна из самых популярных специй в мире, которая придает блюдам выразительный аромат, легкую остроту и глубокий вкус. Его используют во всех кухнях мира - от классических европейских рецептов до экзотических азиатских и латиноамериканских блюд.

Преимущества черного молотого перца:

• Натуральный усилитель вкуса - делает блюда более насыщенными
• Подходит для всех видов блюд - от супов до десертов
• Стимулирует пищеварение - улучшает метаболизм и усвоение пищи
• Обладает антиоксидантными свойствами - помогает укрепить иммунитет

Состав: 100% натуральный черный перец молотый.
Дозировка: добавляйте по вкусу, обычно от 1/4 до 1/2 ч. л. на порцию.

Как использовать черный молотый перец?

В супах и бульонах:
Добавляет глубокий вкус борща, рассольника, грибного супа.
Улучшает аромат классических мясных и овощных бульонов.

В мясных блюдах:
Используется для приготовления стейков, шашлыков, котлет.
Подходит для маринадов, соусов и приправ к мясу.

В салатах и закусках:
Прекрасно сочетается с овощами, сырами, яйцами.
Используется в винегретах, соусах, заправках.

В гарнирах и пастах:
Добавляет пикантность макаронам, ризотто, картофельному пюре.
Используется в сочетании со сливочными и томатными соусами.

В завтраках:
Улучшает вкус яичницы, омлета, авокадо-тостов.
Прекрасно сочетается с сыром и сливочными продуктами.

Популярный рецепт: Классический перец стейк

Ингредиенты:

• 1 говяжий стейк (рибай, филе-миньон или антрекот)
• 1 ч. л. черного молотого перца
• ½ ч. л. соли
• 1 ст. л. оливкового масла
• 20 г сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 веточка розмарина или тимьяна

Приготовление:
Посыпьте стейк солью и молотым черным перцем с обеих сторон.
Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте стейк по 2-4 минуты с каждой стороны (в зависимости от желаемой степени прожарки).
Добавьте сливочное масло, чеснок и розмарин. Поливайте мясо ароматным маслом еще 1-2 минуты.
Переложите стейк на тарелку, дайте ему отдохнуть 5 минут перед подачей.
Результат: сочный, ароматный стейк с насыщенным вкусом черного перца!