Перец чили Банка специй молотый 480 г (4820267272257)

Красный молотый перец чили - специя, которая изготовлена из жгучего и горького перца. Такой красный перец относится к роду пасленовых и имеет несколько названий: жгучий, красный, острый, чили.

Перец чили изначально привезли из Центральной Америки, но сейчас он культивируется во всех странах с теплым климатом.

Состоит красный молотый перец из белков, жиров, углеводов, клетчатки, капсаицин. Кроме того, чили содержит в себе много витаминов и минералов, органических соединений (жирные кислоты, эфирные масла, жирные кислоты, моносахариды и дисахариды, азотистые вещества).

Жгучий молотый красный перец применяют в кулинарии, в пищевой промышленности, в медицине и косметологии.

В кулинарии и пищевой промышленности область применения красного перца чили достаточно велика.

Пряность добавляют во всевозможные мясные блюда, в птицу, в салаты, супы и борщи.
Готовят с добавлением перца разные соусы, заправки для салатов, маринады, смеси специй.

Очень необычное и полезное сочетание кисломолочных продуктов с добавлением молотого перца чили. Его можно добавлять в кефир, ряженку, простоквашу или йогурт.

Интересный пикантный вкус и бодрящий эффект придаст чашка какао, кофе или горячего шоколада если в него добавить чуть-чуть молотого красного горького перца.

Многие кулинары добавляют молотый перец чили при приготовлении шоколада, конфет, десертов.

В косметологии делают разные скрабы из молотого красного перца, крема, а так же обертывания от целлюлита.