Тмин молотый Банка Специй 500 г (4820267270994)

Тмин - это двухлетнее растение семейства зонтичных. Плоды продолговатые, ароматом и вкусом похожие на анис. Родиной пряности считают Египет. Культивируется растение в Индии, Европе, Пакистане. В диком виде тмин можно встретить в России. Молотые семена тмина очень полезны. В них содержатся белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, зола, витамины, макро и микроэлементы, незаменимые аминокислоты, заменимые аминокислоты, жирные кислоты. Молотый тмин применяется в официальной медицине, в народной медицине и кулинарии. В качестве приправы в кулинарии используют листья, корни и семена. Причем как целые, так и в молотом виде. Специю в основном добавляют в салаты, масло, творог. Можно добавлять в супы, борщи, в блюда из свинины, курицы, рыбы. Семена тмина очень широко применяются при консервировании овощей. Порошок тмина в основном используют при приготовлении соусов, консервы, колбас, паштетов и т. д. Пряность придает интересный, приятный аромат хлебобулочным изделиям(хлебу, тортам, пирогам, кексам, пряникам). Кроме еды, тмин улучшает вкус некоторых напитков.