Корица цейлонская Банка Специй 200 г (4820267271113)

Цейлонская корица — это настоящий деликатес среди специй, которая отличается от обычной корицы более тонким, нежным и сладковатым вкусом. Её получают из внутренней коры дерева Cinnamomum verum, которое растет на Шри-Ланке и в Индии. Палочки этого вида корицы мягче и тоньше, чем обычные, что делает их идеальными для использования в напитках, выпечке и десертах.

Цейлонская корица также обладает множеством полезных свойств, таких как антиоксидантная активность и поддержка здоровья сердца.

Состав:

• 100% цейлонская корица (Cinnamomum verum) в виде палочек

Применение:

• Горячие напитки — добавляется в чай, глинтвейн или какао для особенного аромата
• Выпечка — идеально подходит для приготовления печенья, пирогов, булочек, тортов
• Коктейли — используется для приготовления специй для коктейлей (например, "Грог" или "Кантри-хит")
• Маринады — придает пряный оттенок маринадам для мяса, особенно для ягнятины
• Квашение и консервирование — добавляется в банки с яблоками, грушами или компотами для аромата

Рецепт: Глинтвейн с цейлонской корицей

Ингредиенты:

• 750 мл красного вина
• 2 ст. л. меда или сахара
• 2 палочки цейлонской корицы
• 4-5 гвоздик
• 1 апельсин
• 1 яблоко
• 1 ч. л. имбиря свежего или сушеного

Приготовление:

1. Вино налить в кастрюлю и подогреть на слабом огне.
2. Добавить в вино мед (или сахар), палочки цейлонской корицы, гвоздику, имбирь, нарезанный апельсин и яблоко.
3. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15-20 минут, чтобы все ароматы хорошо смешались.
4. Процедить глинтвейн через мелкое сито, чтобы удалить специи.
5. Подавайте горячим в чашках, украсив долькой апельсина.

Этот глинтвейн с цейлонской корицей — идеальный напиток для холодных зимних вечеров!