Лавровый лист молотый - это ароматная специя, придающая блюдам насыщенный вкус и изысканный пряный аромат. Изготовлен из тщательно высушенного и измельченного лаврового листа, он удобен в использовании и быстро раскрывает свои вкусовые свойства.
Аромат: пряный, насыщенный, с легкими древесными нотками.
Вкус: немного горьковатый, с легкой терпкостью.
Применение: идеально подходит для супов, соусов, маринадов, мясных и рыбных блюд, а также для приготовления консервированных овощей.
Преимущества молотого лаврового листа:
- Удобно дозировать без необходимости изымать из готового блюда.
- Равномерно распределяется в блюдах.
- Ускоряет приготовление, быстро отдавая аромат.
Популярный рецепт: Гуляш с молотым лавровым листом
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. томатной пасты
- 500 мл бульона
- 1 ч. л. молотого лаврового листа
- 1 ч. л. сладкой паприки
- Соль, перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Нарежьте говядину кубиками, обжарьте на разогретом масле.
Добавьте измельченный лук и чеснок, тушите 5 минут.
Добавьте томатную пасту, специи и молотую лаврушку, перемешайте.
Влейте бульон, накройте крышкой и тушите 1.5 часа до мягкости мяса.
Подавайте с картофелем, рисом или свежим хлебом.
Приятного аппетита!
