Перец чили стручковый Банка Специй 130 г (482026727272271)

Сушеный стручковый перец чили - это яркая и острая специя, которая придает блюдам пикантности и насыщенного аромата. Его используют во многих кухнях мира: мексиканской, азиатской, индийской и средиземноморской. Чили не только усиливает вкус пищи, но и обладает полезными свойствами - улучшает обмен веществ и стимулирует пищеварение.

Состав: 100% натуральный сушеный стручковый перец чили.
Аромат: Пряный, дымчатый, с яркой остротой.
Острота: Высокая.

Применение:

• Для мясных и овощных блюд - придает пикантный вкус
• В соусах, маринадах и пастах - для глубокой пряности
• Для супов, рагу и карри - делает блюда более насыщенными
• В маринадах для мяса, птицы и рыбы - добавляет пикантности
• Для приготовления острых масел и приправ

Перед использованием можно измельчить или оставить стручки целыми для более мягкого аромата!

Рецепт: Острый соус «Сальса» с сушеным чили

Ингредиенты:

• 3 сушеные стручки перца чили
• 2 помидора
• 1 зубчик чеснока
• 1 луковица
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль, черный перец по вкусу
• Зелень (кинза или петрушка)

Приготовление:
Замочите сушеный чили в горячей воде на 10 минут, затем измельчите.
Мелко нарежьте лук, чеснок и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные помидоры и тушите 5 минут.
Добавьте чили, лимонный сок, соль и перец. Смешайте блендером до однородной консистенции.
Посыпьте зеленой кинзой или петрушкой перед подачей.
Этот соус идеально подходит к мясу, тако, буррито или просто как пикантная закуска!