Бренд Bortolomiol появился в средине прошлого столетия, когда Джулио Бортоломиоль, основываясь на опыте своей семьи и получив специальное образование в школе энологов Conegliano, занялся виноделием. Опыт, старинные рецепты и секреты создания элитного вина, доставшиеся ему по наследству, успешно воплотились в новое детище Джулио.
Но ему поначалу было непросто, так как после второй мировой войны многие виноградники пришли в упадок и просто погибли. Создавать массово вина только на своем сырье он не мог, поэтому стал уговаривать соседей не бросать плодородные земли, и вместе с ним осваивать перспективный рынок.
Через двадцать лет его виноградники не просто разрослись, но и стали занимать лучшие зоны для виноделия. Учитывая хороший глинистый состав почвы и высокое содержание в ней марганца, полезных минералов, редко случались неурожайные годы.
Семья Бортоломиоль стала выращивать элитные сорта винограда, такие как:
- Просекко или глера
- Вердизо
- Перера
- Бьянкета
- Пино
В процессе производства вина Джулио довольно много экспериментировал, используя технологию создания игристых напитков по методу Шарма. Он сделал основной акцент на просекко, что по тем временам было довольно необычным ходом, так как из этого сорта создавали простые сладкие напитки. Благодаря успешным опытам над непростым сырьем, он основал так называемое Братство Просекко, куда вошли лучшие на то время виноделы региона.
Первая национальная выставка, посвященная игристым винам, была открыта при непосредственном участии семьи Бортоломиоль. Это мероприятие позже стало известным Форумом итальянских игристых вин.
Сейчас компания, выпускающая бренд Bortolomiol успешна как никогда, но, к сожалению, ее основатель не увидел всех достигнутых масштабов. В настоящее время фирмой Джулио руководят его четыре дочери. Их предпринимательская жилка, ум, умение работать в сплоченной команде сделали компанию отца более успешной и известной за пределами страны.
В память обо всех достижениях отца и его прекрасных душевных качествах, они основали специальные курсы для молодых и талантливых виноделов. Те студенты, которые становятся самыми лучшими, получают именную стипендию, названную в честь отца основателя.
Miol Prosecco Extra Dry — прекрасное белое сухое игристое вино, рожденное богатыми и солнечными землями провинции Тревизо. Миоль, представляющее собой идеальный синтез итальянской культуры и природы, также является образцом мастерства виноделов компании Bortolomiol. Это вино украсит собой любую трапезу, досуг и встречу друзей.
