Виски Bowmore 15 лет выдержки 0.7 л 43% в подарочной упаковке (5010496020821_ 5010496001295)

Винокурня Bowmore (Бомо) была основана в 1779 году, рядом с одноименным городом, и является одной из старейших винокурений в Шотландии. Бомо была старейшей, но не единственной винокурней в этой местности. Город рос и расширялся вместе со спросом на виски. В результате этого рядом с заводом Бомо появилось множество кустарных производств, занимавшихся производством виски.

Основателем Бомо стал Дэвид Симсон. Однако в последующие годы винокурня сменила немало владельцев. Семья Симсон продала винокурню Бомо в 1837 году предпринимателю из Глазго – Джеймсу Оттоману, который ее значительно расширил. Богатая торфом и плодородная почва Бомо давал возможность собирать хороший урожай пшеницы и ячменя. Затем в 1852 году Оттоманы продают винокурню, и к 1925 году она переходит во владение W&J. Mutter, затем снова смена владельца – Бомо Дистиллир переходит к William Grigor & Sons Ltd к 1950 году. А во время Второй мировой войны в зданиях винокурни размещается штаб командования морскими силами.

Новый шаг в своем развитии винокурня получила в 1963 году, когда ее приобрел Стэнли Моррисон, основатель компании Morrison Bowmore Distillers Ltd. Моррисон начал активно заниматься экспортом продукции, благодаря чему в последующие годы виски Бомо были представлены на международный рынок. Виски Бомо получили множество наград на международных выставках, а также поставлялись в королевский двор.

До сих пор винокурня Bowmore пользуется собственным производством сушки ячменя. Способ сушки ячменя в Бомо традиционный, ячмень переворачивается деревянными лопатами вручную, этому способу уже сотни лет. Сушка ячменя здесь происходит за более короткое время, чем заведено, а также винокурня имеет целых три этажа для просушки. Вода для производства используется из прилегающей реки Лагган, которая пролегает богатой торфом местностью, что придает виски особый "торфяной" аромат. Также на винокурне Бомо все еще используются старинные складские помещения, расположенные ниже уровня моря, благодаря чему напиток сильнее насыщается солеными морскими ароматами.

Виски Bowmore называют наиболее сбалансированным по вкусу и аромату виски на острове Айла. Ассортимент солодового виски впечатляет, потому что содержит возрастную гамму от 12 до 40 и более лет, по которой можно судить об эволюции напитка, а также коллекции винтажных версий. Сейчас Бомо является одним из самых известных и продаваемых виски в мире.

В 1994 году Morrison Bowmore Distillers Ltd вошла в состав японской корпорации Suntory. 1995 Бомо получила звание "Лучшего производителя года" на Международном Конкурсе Спиртных Напитков (IWSC). Так же винокурня Бомо не раз награждалась специальными королевскими наградами за успехи в экспорте.

1981 королева лично посещала винокурню.

В 2000 году Бомо получила звание "Лучшая винокурня" на конкурсе "World Spirits Competition". Сегодня Бомо входит в десятку лидеров мирового рынка по продаже шотландского виски.