Вино игристое Cami de Flors Cava Brut белое сухое 0.75 л 11.5% (8410644611609)

Cami de Flors Brut — испанская кава, созданная традиционным методом в регионе Пенедес. Купаж автохтонных каталонских сортов ксарелло, макабео и парельяда формирует свежий фруктово-цветочный стиль с деликатным перляжем и гармоничным вкусом. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев придает вину большую округлость и элегантность.

Описание бренда и история:

Cami de Flors производится семейным хозяйством Josep Masachs, история которого берет начало в 1920 году в регионе Пенедес. Основатель хозяйства Хосеп Масакс Лорак посвятил свою жизнь виноградарству и производству качественной кавы. Сегодня винодельня расположена в Торрельес-де-Фойш в самом сердце региона DO Cava, а дело продолжают представители третьего и четвертого поколения семьи. Сочетание многолетних традиций и современных технологий позволяет создавать вина, отражающие характер Каталонии и классический стиль испанской кавы.

Ключевые преимущества:

• традиционный метод вторичной ферментации в бутылке;
• купаж автохтонных сортов ксарелло, макабео и парельяда;
• выдержка на дрожжевом осадке 10 месяцев;
• свежий фруктово-цветочный аромат;
• деликатный и стойкий перляж;
• гармоничный баланс свежести и фруктовости;
• универсальный гастрономический стиль.

Особенности производства:

Кава изготавливается традиционным методом. Виноград собирают во второй половине сентября в момент достижения оптимальной спелости. Для производства используется только 50% сусла первого отжима («цветочного сусла»), полученного путем мягкого прессования ягод. Первая ферментация проходит при контролируемой температуре 16–18°C в течение 20 дней для максимального развития первичных ароматов винограда. Вторичная ферментация происходит непосредственно в бутылке в течение 40 дней при температуре 16°C, после чего вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев. Такой подход позволяет сформировать более мягкую текстуру, деликатный перляж и гармоничный вкусовой профиль.

Рекомендации по употреблению:

• температура подачи: 5–6°C;
• для полного раскрытия аромата и вкуса рекомендуем подавать игристое вино Ками де Флорс Кава Брют в универсальном бокале для белых вин;

• идеально в качестве аперитива;
• хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, салатами и фруктами.

Кому подойдет:

• ценителям классической испанской кавы;
• для аперитива, дружеских встреч и праздничных событий;
• тем, кто ценит свежие, фруктовые и сбалансированные игристые вина;
• в качестве универсального подарка для любителей игристых вин.

Cami de Flors Semi Sweet — испанская полусухая кава, созданная традиционным методом в регионе Пенедес. Купаж автохтонных сортов ксарелло, макабео и парельяда формирует мягкий фруктово-цветочный стиль с деликатным перляжем и гармоничной сладостью. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев добавляет вину округлости и сбалансированности.

Описание бренда и история:

Cami de Flors производится семейной винодельней Josep Masachs, которая занимается производством вин и кавы с 1920 года. Хозяйство расположено в Торрельес-де-Фойш в самом сердце региона Пенедес — исторического центра производства кавы. Сегодня винодельней руководят представители третьего и четвертого поколения семьи Масакс, сочетая многолетние традиции и современный подход к производству игристых вин.

Ключевые преимущества:

• традиционный метод производства кавы;
• купаж автохтонных сортов ксарелло, макабео и парельяда;
• выдержка на осадке в течение 10 месяцев;
• приятный фруктово-цветочный аромат;
• гармоничный баланс сладости и свежести;
• тонкий и стойкий перляж;
• универсальное вино для праздничных событий и десертов.

Особенности производства:

Кава изготавливается традиционным методом. Виноград собирают во второй половине сентября в момент достижения оптимальной спелости. Для производства используется только 50% сусла первого отжима («цветочного сусла»), полученного путем мягкого прессования ягод. Первая ферментация проходит при контролируемой температуре 16–18°C в течение 20 дней для maximal'nogo развития первичных ароматов винограда. Вторичная ферментация происходит непосредственно в бутылке в течение 40 дней при температуре 16°C, после чего вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев. Такой подход позволяет сформировать более мягкую текстуру, деликатный перляж и гармоничный вкусовой профиль.

Рекомендации по употреблению:

• температура подачи: 5–6°C;
• для полного раскрытия аромата и вкуса рекомендуем подавать игристое вино Ками де Флорс Кава Семи Секо в универсальном бокале для белых вин;

• прекрасно подходит в качестве аперитива;
• хорошо сочетается с десертами, фруктами, выпечкой и легкими закусками.

Кому подойдет:

• тем, кто предпочитает более мягкие и фруктовые игристые вина;
• для сочетания с десертами и фруктами;
• любителям полусладких игристых вин;
• для семейных праздников и непринужденных встреч.

Masia Salat Organic Brut — органическая испанская кава, созданная традиционным методом в регионе Пенедес. Вино производится исключительно из органически выращенного винограда и сертифицировано Каталонским советом по контролю органического сельскохозяйственного производства (CCPAE). Длительная выдержка на дрожжевом осадке в течение 14 месяцев придает каве выразительную сложность, тонкий кремовый перляж и элегантный гастрономический характер.

Описание бренда и история:

Masia Salat производится семейным хозяйством Josep Masachs, история которого началась в 1920 году в регионе Пенедес. Винодельня расположена в Торрельес-де-Фойш — одном из исторических центров производства кавы. Сегодня предприятием руководят представители третьего и четвертого поколения семьи Масакс, сочетая традиционные методы производства с современными стандартами качества и принципами органического виноградарства.

Ключевые преимущества:

• органическая кава с сертификацией CCPAE;
• традиционный метод вторичной ферментации в бутылке;
• выдержка на дрожжевом осадке в течение 14 месяцев;
• купаж автохтонных каталонских сортов винограда;
• элегантный кремовый перляж;
• сложный аромат с нотами фруктов, бриоши и пряных трав;
• гастрономический стиль с хорошим потенциалом для сочетания с блюдами.

Особенности производства:

Вино производится из органически выращенного винограда сортов ксарелло, макабео и парельяда. Вторичная ферментация проходит непосредственно в бутылке в соответствии с традиционным методом производства кавы. Дальнейшая выдержка на дрожжевом осадке в течение 14 месяцев формирует сложный ароматический профиль, мелкий перляж и более округлую текстуру.

Рекомендации по употреблению:

• температура подачи: 6–8°C;
• для полного раскрытия аромата и вкуса рекомендуем подавать игристое вино Мася Салат Кава Органик Брют в универсальном бокале для белых вин;

• прекрасно подходит в качестве аперитива;
• хорошо сочетается с морепродуктами, белой рыбой, птицей, овощными блюдами и мягкими сырами.

Кому подойдет:

• сторонникам органических вин и устойчивого виноделия;
• ценителям классической сухой кавы с длительной выдержкой;
• для аперитива и гастрономических сочетаний с морепродуктами;
• тем, кто ищет сертифицированное органическое игристое вино для особых событий и подарков.