Вино игристое Can Sala de Paraje Qualificat Nature 2008 D.O. Cava брют белое 0.75 л 12.5% (8410036806804)

Игристое вино Cava Can Sala это вино семьи Феррер

Эта Cava – дань уважения моему отцу и матери, которые в 1914 году создали первую в семье Cava на том же прессе и в том же погребе, где сегодня готовят Can Sala – квалифицированную Cava. Кан Сала (XIX век) – суть Медионы; это дань уважения и возрождения особых характеристик этой земли. Здесь рождаются Can Sala и Vinyes de Can Sala Paratge Qualificat Cava, игристые вина длительной выдержки, отличающиеся своей индивидуальностью, поскольку производятся на основе традиционного метода с большим уважением к хорошо выполненной работе.

Как следует из названия Paratge Qualificat (она означает квалифицированное месторасположение), этот Cava – уникальный продукт, производимый в специально выбранном месте. Cava de Paraje Calificado производится из винограда, произрастающего в небольшой местности, отличающейся от других своими особыми характеристиками (расположением и терруаром). Прекрасный Cava, это синоним исключительного качества; продукт со своей собственной тонкой, очень индивидуальной личностью.

Can Sala Cava de Paratge Qualificat Brut Nature 2008 – Cava премиум-класса, изготовленная исторической винодельческой Vins Família Ferrer. Ее виноград, тщательно отобранный вручную с квалифицированной территории Can Sala, расположенной на семейной ферме в Сан-Кунт-де-Медионе, состоит из 50% Xarel lo и 50% Parellada. Изготовленная по традиционному методу, эта Cava выдерживается более 12 лет.

Таким образом, получается отличная Cava с интенсивным золотистым цветом, который идеально отражает его более чем 10-летнюю выдержку. С тонкими и нежными пузырями, элегантными и стойкими. Нос чистый, с ароматами поджаренных орехов, гармонирующих с компотами, медом и спелыми фруктами, подчеркивая персик. Подлинный Cava de Paraje изготовлен только из лучших урожаев, интенсивный, приятный и насыщенный во рту.

В 2020 году жюри международного конкурса игристых вин Sparkling Wine Masters определило победителя, собрав сотни образцов из всех основных регионов производства игристых вин в мире.

Эта бутылка Can Sala Cava de Paratge Qualificat Brut Nature 2008 покорила дегустаторов, мастеров вина и мастеров сомильеров, своей глубиной вкуса и многогранностью взаимодополняющих характеристик, что позволило ему получить наивысшую оценку от наших дегустаторов, присудивших ему почти максимальные 100 мастеров.

Прекрасная игристость кремовой текстуры с многослойным вкусом: от свежего яблока до лимонной цедры, спелого нектарина и поджаренных орехов, с сухим освежающим ощущением в конце, подчеркнутым пряной кислинкой, по вкусу напоминающей тонкую стружку цитрусовой цедры.

Одно из первых имен, получивших высшую классификацию квалифицированной Cava.

Производство: менее 20000 бутылок в год.