Вино Catena Zapata Catena Alta Chardonnay белое сухое 0.75 л (7794450008169)

Catena Zapata Catena Alta Chardonnay — это высокогорное шардоне с исторических участков семьи Catena, в частности Adrianna Vineyard, расположенного на высоте до 1 450 м над уровнем моря.

Аромат утонченный и многослойный: цитрусовая цедра, белый персик, зеленое яблоко, деликатные цветочные ноты и легкие оттенки ванили и поджаренного ореха от выдержки во французском дубе. Во вкусе вино концентрированное, но элегантное, с выраженной минеральностью, живой кислотностью и кремовой текстурой благодаря выдержке на тонком осадке.

Ферментация проходит во французских баррелях (500 л), а выдержка длится около 10-14 месяцев; часть вина не проходит малолактическую ферментацию, что сохраняет свежесть и напряжение структуры.

Особенностью Catena Alta является концепция «Historic Rows» — ассамбляж винограда из лучших исторических рядов лоз, передающих характер конкретных почв и микроклиматов. Это вино демонстрирует стиль высокогорной Мендосы: точность, глубину и потенциал развития в бутылке в течение нескольких лет.

Catena Zapata — одна из самых влиятельных виноделен Аргентины, основанная в 1902 году итальянским эмигрантом Никола Катена в Мендосе. Именно семья Catena стала пионером идеи высокогорного виноградарства, доказав миру, что экстремальные высоты Анд способны давать вина мирового класса. Четыре поколения семьи последовательно развивали винодельню, а Николас Катена Запата стал ключевой фигурой в признании аргентинского Malbec на международной арене.

Виноградники расположены на высотах до 1 500 метров над уровнем моря, в частности легендарный Adrianna Vineyard в Gualtallary, который часто называют «Grand Cru Южной Америки». Компания активно инвестирует в научные исследования терруара, клональную селекцию и точную работу с почвами, сочетая традиции с современной энологией.

Иконическое здание винодельни, выполненное в форме майянской пирамиды, символизирует уважение к истории и стремление к вершинам. Сегодня Catena Zapata входит в список самых престижных виноделен мира, регулярно получая высочайшие оценки от ведущих винных критиков.