Вино игристое Codorniu Cava Clasico Brut белое брют 0.75 л 11.5% в подарочной коробке (2142559425595)

Игристое вино Codorniu Cava Clasico Brut – отличный образец традиционного испанского кофе. Этот освежающий брют с нежным фруктовым ароматом представляет собой классическую для кофе смесь из винограда таких сортов, как Макабео, Шарелло и Парельяда.

Виноград поступает из наиболее подходящего для производства кофе апелласьонового DO Cava, расположенного в средиземноморском регионе. Климат этого региона способствует полному раскрытию сортовых качеств используемого винограда. Виноградные лозы выращиваются на отборных участках под неусыпным контролем команды агрономов и виноделов компании, которые в течение года тщательно следят за состоянием виноградников, контролируют созревание и определяют оптимальный момент сбора урожая для каждого сорта. Собранный урожай быстро и аккуратно доставляется на винодельню, где дистиллируется и прессуется для получения сусла. После добавления отборных культур дрожжей сусло ферментирует при температуре 15-17 °C. Полученное вино стабилизируется и бутылируют с добавлением «тиражного ликера». Закупоренные бутылки отправляются в погреб (с постоянной температурой 17 °C), где производится вторичная ферментация и выдержка в контакте с дрожжевым осадком. Бутылки откупориваются для дегоржажа и добавления «экспедиционного ликера» спустя минимум 9 месяцев.