Вино игристое Codorniu Cava Nuviana Brut белое сухое 0.75 л 11.5% (8410013008474)

Codorniu является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, которые открыли и используют уникальный метод классической шампанизации (шампенуа) в Испании, известный под названием Кофе. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, которое к 1888 году уже стало обладателем ряда золотых медалей на разных международных конкурсах. С 1897 года по указу Королевы Марии Кристины Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кофе Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира.

В 1976 году подвалы Codorn Sant Sadurn d'Anoia были объявлены "Национальной достопримечательностью исторического и художественного значения". Производится из белых испанских сортов винограда Макабео, Чарелло и Парельяда. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, сусло настаивается на кожуре несколько часов. Спиртовое брожение происходит при контролируемой температуре от 15 до 17 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдержка в подвалах винодельни занимает 9 месяцев.