Вино Collavini Cabernet Sauvignon Roncaccio IGT Venezia Giulia красное сухое 0.75 л 12.5% (8015957350971)

История Collavini началась в 1896 году в Ривиньяно, где основатель Евгенио Коллавини поставлял вино в магазины, которые продавались знатным семьям Удине. Винодельня семьи Коллавини глубоко укоренилась во Фриули, с более чем столетней историей и брендом, который отдает дань уважения имени своего основателя. С 1970-х годов у руля Манлио, человек, который повсеместно признан одним из современных пионеров в области виноделия. Он был одним из первых, кто начал сбраживать Пино Гриджио без контакта с кожицей и использовал Риболлу Джиаллу в игристом вине.

Со временем он постепенно и заметно расширил поместье; с помощью своего уважаемого персонала он объединил частные виноградники Коллавини с виноградниками, которыми управляют независимые производители. Их Collio Bianco Broy из года в год зарабатывает три бокала от самого авторитетного Итальянского винного издания Гамберо Россо. Несмотря на свою нынешнюю международную известность, Collavini остается семейной компанией и продолжает управляться Манлио и его сыновьями Джованни, Луиджи и Евгенио.

Этот всемирно известный сорт Каберне Совиньон нашёл для себя в Фриули гостеприимный терруар, где основу составляют каменистые почвы, называемые «Понка». Вино насыщенно-гранатового цвета. В аромате доминируют варенье из черной смородины с нотками черного перца. Танины неагрессивные, довольно длительное послевкусие напоминающее чернослив. С вином будут замечательно сочетаться мясо на гриле, грибы либо выдержанные сыры наподобие пармезана.