Вино игристое Costadila 450 slm 2022 белое брют 0.75 л 10% (2021000241178)

Игристое вино Costadila 450 slm белое брют интенсивного соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами и нежным муссом. Ароматный букет демонстрирует фруктово-цветочные оттенки полевых цветов, боярышника, акации и лекарственных трав с легкими пряными нотками, напоминающими зеленый кардамон и имбирь. Свежее, аутентичное, спонтанное игристое вино. Вкус мягкий, живой, минеральный, с яркой свежестью и терпким послевкусием.

Производитель: винодельня Costadila находится в самом сердце Тревизо, в историческом районе производства Просекко ди Конельяно – Вальдобьядене. земли. Создавая эту модельную ферму, Эрнесто и его. партнеры надеялись показать успешный пример другим фермерам, попавшим в ловушку монокультурной экономики.

Игристое вино col fondo или ферментированное в бутылке на осадке, с местными дрожжами производится из отборного винограда. Изготовляется из винограда сортов Глера и Вердисо, выращиваемых на крошечном биодинамическом винограднике площадью 0.15 га, разбитом на высоте 450 метров над уровнем моря - отсюда и название вина.

Винификация: спонтанная ферментация и мацерация на кожуре в течение 10 дней в стали. Разлив в бутылки с добавлением свежего сусла винограда. Реферментация в бутылке.