Кофе в капсулах Dallmayr Capsa Crema d'Oro 56 г х 10 шт (4008167011200)

Для кофе Dallmayr Capsa Crema dOro тщательно отбираются кофейные зерна благородной арабики, которые затем бережно обжариваются. Характерной особенностью этого кофе является нежная бархатистая пенка и мягкий, сбалансированный вкус. Идеально подходит для приготовления кофе крема (особый вид эспрессо с пенкой, известный под названием Caffe Crema, Cafe Creme и Schumli).

Средняя обжарка зерен
Способы приготовления: в кофемашине. Подходят для машин формата Nespresso
Состав: 70% арабика, 30% робуста.

Дом деликатесов Dallmayr - семейное предприятие, которое продолжает развивать традиции высокого качества с 1700 года. В своей истории бренд поставлял продукцию прямо ко двору баварских королей. На данный момент Dallmayr является поставщиком Баварского королевского дома, а также одним из самых популярных объектов в Мюнхене: только отдел кофе из года в год посещают 2.8 млн человек из Мюнхена и со всего мира. Кофе входит в десятку лучших брендированных товаров среди напитков и пищевых продуктов в Германии. На обжарочных фабриках Dallmayr ежегодно обжаривается более 80 тысяч тонн кофе, который поступает для продажи на прилавки магазинов, а также поставляется непосредственно в отели, бары и рестораны. Кроме того, кофе активно реализуется через вендинговую систему. Кофе Dallmayr сейчас поставляется в 46 стран мира.

Отличительные черты производства:

• Подготовка кофейного зерна к обжариванию методом промывки. Важность такого метода заключается в том, что кожура, мякоть и клейковина из кофейной ягоды удаляются до этапа сушки кофейных зерен.
• Dallmayr не применяет метод быстрого обжаривания (High Yield = быстрая обжарка).
• Обжаривание в небольших количествах.
• Технология щадящего обжаривания гарантирует неповторимый вкус кофе Dallmayr с полным сохранением аромата от начала производства и до готовой чашки кофе.
• Вкусовая характеристика:
• Тщательно подобранная смесь кофейных зерен подвергается чрезвычайно бережному обжариванию, которое обеспечивает нежно-бархатистую светлую пенку и сбалансированный мягкий аромат. Идеально подходит для лунго.

Сорт кофе:

• 70% Арабика, 30% Робуста