Вино Donini Pinot Grigio delle Venezie белое сухое 0.75 л (8000160609053)

Элегантное итальянское пино гриджо с чарующим ароматом полевых цветов, нежными медовыми нотами и сочным вкусом спелой груши, оставляющим длительное, освежающее послевкусие.

Donini Pinot Grigio delle Venezie — белое сухое вино с северо-востока Италии, созданное из винограда пино гриджо, выращенного в Венето и Фриули. Оно представляет классический стиль итальянского пино гриджо, известный своей легкостью, утонченностью и выразительным сортовым характером. Бережное виноделие помогает сохранить природную ароматику винограда, а выдержка без контакта с дубовой древесиной подчеркивает чистоту его вкусового профиля.

Наследие Donini:

История Donini берет начало на рубеже XIX–XX веков в Милане, где владелец небольшой траттории, синьор Донини, славился своим умением выбирать вина. Постоянные посетители заведения нередко оставались после закрытия, чтобы пообщаться с хозяином за бокалом вина. Со временем они начали обращаться к нему с просьбами подобрать лучшие образцы для собственных винных погребов.

Увлечение вином постепенно превратилось в отдельное дело. Синьор Донини начал самостоятельно отбирать вина и предлагать их под собственным именем. Позже его наследники решили сохранить память об основателе, создав торговую марку Donini.

Особым символом бренда стала бабочка — напоминание о личном увлечении синьора Донини коллекционированием бабочек. Эта деталь, отраженная на этикетках, придает винам Donini узнаваемость и напоминает о семейной истории, с которой началось развитие марки.

Сегодня торговая марка Donini принадлежит Gruppo Italiano Vini (GIV) — одной из крупнейших винодельческих групп Италии, объединяющей хозяйства в разных регионах страны. Опыт группы в виноделии и международной дистрибуции позволяет представлять вина Donini на мировом рынке, сохраняя историческую идентичность бренда.

Особенности терруара:

Виноград для вина Donini Pinot Grigio delle Venezie происходит с виноградников регионов Венето и Фриули на северо-востоке Италии. Эта территория относится к винодельческой зоне Delle Venezie DOC, известной производством белых вин из сорта пино гриджо.

Виноградники расположены примерно на высоте 200 метров над уровнем моря. Преобладают аллювиальные почвы с высоким содержанием гравия, которые хорошо пропускают воду и обеспечивают естественный дренаж.

Искусство создания:

Виноград пино гриджо собирают во второй декаде августа, когда ягоды достигают необходимой зрелости.

Винификация происходит без длительного контакта сусла с кожицей. Полученный сок сначала подвергают холодному отстаиванию при температуре 11°C для сохранения его ароматического потенциала.

Алкогольная ферментация проходит с использованием культурных дрожжей при контролируемой температуре 16–18°C.

После завершения брожения молодое вино некоторое время выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали перед розливом в бутылки. Такой способ позволяет сохранить чистоту сортового профиля без влияния дубовой древесины.

Как подавать:

Вино Donini Pinot Grigio delle Venezie рекомендуется подавать охлажденным при температуре 10–12°C в бокале для белого вина, который поможет лучше раскрыть его нежный аромат.