Блауэр Цвайгельт или Цвайгельт (нем. Zweigelt) – это сорт винограда австрийского происхождения, используемый для производства красных вин. Сорт был выведен Фрицем Цвайгельтом в 1922 году скрещиванием Сен Лоран х Блауфранкиш. Цвайгельт самый популярный красный сорт винограда в Австрии. Особо славится им регион Бургенланд. Для производства нашего Блауэр Цвайгельта используется вино из австрийского винограда категории ÖQW (Österreichischer Qualitätswein) – то есть австрийское вино контролируемое по качеству (аналог итальянского DOCG, испанского DOC или французского AC). Его показатели должны отвечать требованиям, установленным австрийским государством для сорта и региона производства вина. Разлив таких вин разрешен только в Австрии и, как исключение, на нескольких зарубежных винодельнях, отвечающих строгим требованиям австрийского государственного контроля. Фирма Einig-Zenzen Weinkellerei одна из немногих зарубежных компаний, завоевавших такое право.
Виноград для Блауэр Цвайгельт от Einig-Zenzen Weinkellerei выращивается в Бургенланде на востоке Австрии, что считается лучшим регионом для этого сорта. Цвайгельт от Einig-Zenzen Weinkellerei – это сухое вино густого рубиново-пурпурного цвета с ярким букетом вишни, спелых слив и оттенком темного шоколада. У вина свежий, насыщенный фруктовый вкус с доминирующими нотами спелой вишни. Имеет хорошую, сбалансированную кислотность и приятное, долгое послевкусие. Употреблять рекомендуется при температуре 14-160 С. Прекрасное вино к стейку, блюдам из дичи или мяса на гриле.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!