Шампанское Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs белое брют 0.75 л 12% (3469380010530)

Шампанское Drappier производится на небольшом семейном заводе, основанном еще в далеком 1808 году. А родословная семьи Drappier берет свое начало с 1640 года. Кстати, фамилия Драпье происходит от французского слова «le drap», что в переводе на русский означает «сукно» или «простыню». Судьба сложилась так, что фамилия этого семейства тесно связана с родом профессии предков, очень давно занимавшихся продажей сукна и другой текстильной продукции. Даже любопытно, почему последующие поколения не стали продолжать дело своих предков, а занялись изготовлением прекрасного игристого вина? Об этом история умалчивает. Но на самом деле, оно и к лучшему, ведь если бы семья Драпье и сейчас продолжала заниматься продажей текстиля, то мы бы не смогли насладиться бокалом великолепного шампанского Drappier!

Сегодня завод шампанского Drappier в надежных руках седьмого поколения семейства Drappier , кстати, восьмое – уже на подходе. Прошло очень много времени с момента жизни первого основателя компании, но старинные традиции и технологии производства сохранились и тщательно используются на предприятии по сей день. Конечно, есть и большие изменения в процессе приготовления такого замечательного напитка, как шампанское Drappier, но основа старинной рецептуры осталась неизменной! Для укупорки некоторых бутылок игристых вин дома Drappier все еще используется веревка. Этот процесс занимает очень много времени и предусматривает тяжелый ручной труд, поэтому такой дорогостоящий метод укупорки используется для лучших, коллекционных игристых вин дома Drappier.

Завод шампанского Drappier владеет старинными погребками, которые были построены примерно в XII веке монахами-цистерцианцами, пришедшими на эти земли под сопровождением Святого Бернара из Бургундии с целью основать здесь монастырь Клерво. Как известно, каждый монастырь в те времена имел прекрасные погреба, где монахи хранили чудесное вино для святых праздников. Именно в них теперь хранят прекрасное шампанское Drappier, обладающее восхитительным вкусом и ни с чем не сравнимым фруктовым ароматом.

С 1808 года семья Drappier владеет винодельческим поместьем в Urville в самом сердце Cote des Bar площадью 53 га. Основным сортом винограда для производства шампанских вин Drappier является Пино Нуар – 70%, в то время как Шардоне и Пино Менье в равной степени делят второе место – по 15%.

Drappier владеет одним из старейших подвалов для выдержки вина в провинции Шампань, построенного еще в XII веке. Это единственный производитель в регионе, который производит ремюаж и дегоржаж всех своих вин исключительно вручную, а отказ от химических удобрений дает право говорить о био шампанском. Высокое качество, утонченность и одновременно экспрессивность шампанских вин Drappierпривлекает внимание многих ценителей. Недаром среди почитателей Дома можно назвать национального героя Франции генерала Шарля де Голля, супругу бывшего французского президента Саркози – Карла Бруни и итальянского оперного певца Лучано Паваротти.