Таджин керамический от Emile Henry Flame ceramic — это таджин, изготовленный из высококачественной жаростойкой керамики и покрыт стекловидной глазурью. Самое главное в таджине — это его конусообразная крышка. Пар, поднимаясь вверх, остывает в самой верней точке, конденсируется на стенки крышки и стекает по ним, попадая не на блюдо сверху, а в нижнюю часть сковороды, практически на самое дно. Получается, что блюдо поджаривается снизу и готовится как бы на пару сверху. Многократная циркуляция пара делает пищу невероятно сочной и нежной, а еще она никогда не подгорит и не пересушится. Таджину «по зубам» и баранина, и немолодая говядина. А овощи тушатся просто идеально.
Уникальная жаропрочная керамика Flame предназначена для использования как на плите (газовой, электрической, керамической), так и на открытом огне. В ней можно готовить мясо, рыбу, овощи без потери витаминов и полезных веществ. Отличительной особенностью керамики Flame является ее стойкость к термическому шоку (от -20 °C до +450 °C), а также высокая теплоемкость, благодаря чему приготовленные блюда значительно дольше сохраняют свое тепло.
При производстве керамики используются только натуральные материалы высшего качества, такие как необработанная глина и минеральные оксиды, усиливающие цвет глазури. Продукция не содержит кадмий, никель и свинец, что гарантирует естественное и здоровое приготовление пищи.
Посуда Emile Henry не только практична и позволяет готовить изысканные блюда, но еще и красива, все гости будут очарованы при подаче готового блюда! Удобная и долговечная, она прослужит долгие годы.
Производитель дает 10-летнюю гарантию на каждое изделие.
Особенности:
Можно использовать в температурном диапазоне -20°C +500°C
Материал корпуса: жаропрочная керамика
Размер: 27 x 27 x 20 см
Габариты упаковки: 34 x 34 x 20.8 см
Цвет: гран крю
Страна-производитель: Франция
