Glen Moray Cabernet Cask Finish – это односолодовый шотландский виски из региона Спейсайд, который выдерживается минимум 6 лет, сначала в бочках из американского дуба, а затем завершает созревание во французских бочках из-под красного вина Каберне Совиньон. Этот процесс придает виски теплый золотистый цвет и богатый аромат меда, сладкого яблочного желе, ирисок и хрустящего медового сота. Вкус отличается кремовой ванилью, перцем и специями, бархатным темным шоколадом и обожженным дубом. Финиш начинается со взрыва сладости, постепенно переходящей в оттенки обожженного дуба и интенсивных специй.
Этот виски является одним из первых односолодовых, завершающих созревание в бочках из-под красного вина Каберне Совиньон, демонстрируя страсть Glen Moray к экспериментам с разными типами бочек для создания уникальных вкусовых профилей.
Glen Moray Chardonnay Cask Finish – это односолодовый шотландский виски из региона Спейсайд, который выдерживается минимум 6 лет, сначала в бочках из американского дуба, а затем завершает созревание в бочках из-под белого вина Шардоне. Этот процесс придает виски теплый цвет старого золота и богатый аромат пряных яблок и груш, лаймового пирога и корицы. Вкус отмечается карамелизированными тропическими фруктами, нотами свежемолотого перца и сладкой ванили. Финиш сочетает тропические фрукты и ореховую ваниль, создавая интенсивное и теплое завершение.
Этот виски является примером экспериментального подхода Glen Moray к использованию разных типов бочек для создания уникальных вкусовых профилей.
Glen Moray 12 уо – это односолодовый шотландский виски из региона Спейсайд, который выдерживается в течение 12 лет в тщательно отобранных бочках из американского дуба. Этот процесс придает виски классический характер Спейсайду с богатым, сладким и цветочным ароматом, сочетающим ноты ванильной ириски и ягодных фруктов. Вкус отличается сочетанием поджаренного дуба, интенсивных темных фруктов и кремовой ванили, что создает гладкий и сбалансированный финиш.
Этот виски отражает более 120-летний опыт Glen Moray в производстве односолодовых виски, начиная с 1897 года.
Известный эксперт Джим Мюррей оценил Glen Moray 12-летний в 90/100 баллов в своей "Whisky Bible", назвав его "эталоном, по которому следует оценивать все остальные чистые и солодовые Спейсайды".
Винокурня Glen Moray, расположенная в старинном городе Элгин, столице региона Спейсайд, с 1897 года создает один из самых любимых односолодовых виски Шотландии. Основанная на месте бывшей пивоварни Elgin West на берегах реки Лосси, она сочетает чистые воды реки, местный слаженный ячмень и дистилляцию в традиционных медных перегонных кубах, чтобы придать виски классический мягкий и сбалансированный характер Спейсайду.
История Glen Moray начинается в 1897 году, когда пивоварня Elgin West была превращена в винокурню. Первый спирт был получен 13 сентября того же года, о чем говорят рукописные записи в архивах. Уже тогда винокурня экспериментировала с выдержкой виски в различных бочках, включая бочки из-под вина Марсала и хереса, что было необычной практикой того времени.
В 1920-х годах Glen Moray была приобретена известным торговцем вином и спиртными напитками Macdonald & Muir, что способствовало дальнейшему развитию винокурни. В 1950-х годах были добавлены два новых медных перегонных куба и модернизировано производство, что позволило удвоить объемы производства и сделать Glen Moray одной из самых современных винокурений Шотландии того времени.
Сегодня Glen Moray предлагает широкий ассортимент односолодовых виски, от классических до инновационных лимитированных выпусков, отражающих богатое наследие и мастерство винокурни. Каждая бутылка Glen Moray рассказывает свою историю, приглашая ценителей виски открыть мир вкусов и ароматов, созданных со страстью и преданностью традициям.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!