Кофе свежеобжаренный в дрип-пакетах Illusion Colombia Planadas Decaf Бокс 5 шт/11гр

Натуральный кофе в зернах Illusion Colombia Planadas Decaf - идеальный выбор для ценителей вкуса и аромата фермерской колумбийской арабики класса specialty, с ее традиционным насыщенным вкусом и содержанием кофеина примерно в 30 раз меньше, чем в обычной арабике, благодаря специальному процессу декофеинизации.
Planadas Tolima Sugarcane Decaf - это региональный выбор кофе, изготовленного в регионе Планадас департамента Толима. Кофе поступает из лотов, созданных совместными усилиями 61 семейной фермы Agprocem. В Толиме кофе - это семейный бизнес: небольшие фермы (в среднем 3 гектара), которыми управляют семья и друзья.
После полной промывки и сушки кофеин извлекается из зеленого зерна естественным путем. Этот процесс происходит на заводе по удалению кофеина в Манисалесе, Колумбия. Чтобы обеспечить высочайшее качество воды и этилацетата (полученного из ферментированного сахарного тростника), удаление кофеина происходит на специальной фабрике вне мощностей производителя зеленого зерна.
Метод, используемый для удаления кофеина с помощью этилацетата, является химическим процессом, при котором с кофе не контактируют никакие дополнительные вещества. Такой современный метод декофеинизации абсолютно безопасным для здоровья человека.

Рецепт приготовления
1. Выберите высокую посуду для того, чтобы дрип-пакет не касался готового напитка. Откройте дрип-пакет по линии отрыва, зафиксируйте его за края чашки.
2. Залейте воду в дрип-пакет до верха (1/3 общего объема воды) и дайте полностью стечь. Повторите еще 2 раза.
3. Наслаждайтесь вкусным кофе.

Параметры для идеального приготовления:
Температура воды: 95-98°С
Объем воды: 150-180 мл

• Сорт кофе: 100% колумбийская арабика
• Степень обжарки: средняя
• Вкус: клюква, сладкий крекер, какао, тело средней плотности, хорошо сбалансированный вкус с насыщенной сладостью и кислотностью
• Обработка: мыта, декофеинизация с помощью этилацетата (из сахарного тростника)
• Разновидность: Caturra, Castillo
• Регион: Planadas, Tolima Department
• Высота: 1800 м
• Масса нетто: 55 г