Jack Daniel's Straight Rye демонстрирует насыщенный янтарный цвет и богатый аромат, раскрывающийся оттенками пряной ванили, карамели, кофе мокко, табака, спелых бананов и пряников. Вкус пряный и маслянистый с тонкой медовой сладостью, нотами карамели, соли, переспевших фруктов, пряников и черного свежемолотого перца. Длительное, сухое и солоноватое послевкусие окутывает приятным слоем копченого бекона с перцем.
Для Jack Daniel's Straight Rye впервые за свою 150-летнюю историю винокурня немного изменила рецепт своего классического виски Jack Daniel's Old No. 7 , использовав в зерновой смеси большую долю ржи. В результате получается характерный пряный ржаной виски с более сильным вкусом и пряным послевкусием. Пряность ржи была подчеркнута, оставляя место для сложности кукурузного и ячменного солода.
Как и Old No. 7 после одноразовой перегонки в медном кубе дистиллят фильтруют через трехметровый слой прессованного угля из сахарного клена. Именно этот процесс отличает Jack Daniel's от обычных бурбонов. Затем его выдерживают в обожженных бочках из американского белого дуба. Срок созревания – 4 года, но готовность определяют дегустаторы.
История Jack Daniel's продолжается уже полтора столетия. Джаспер (Джек) Дэниел основал производство в 1866 году. Это первое и старейшее зарегистрированное в США предприятие, где производят виски. В 1904 году Господин Джек представил свой Tennessee Old No.7 в Теннесси на Всемирной выставке в Сент-Луисе, штат Миссури. С 20 виски со всего мира, он был единственным, удостоен золотой медали Worlds Fair и звание лучшего виски в мире. Компания выдержала все кризисы и войны, и сегодня продается в 150 странах мира.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!