Топ вибір інфлюенсерів

Найдено 120 товаров

Показать еще
 
Image
 
 
 
Image
 
 
 
Image
 
 
 
Image
 
 
 
Image
 
 
 
Image
 
 
 
Image
 
 
 
Image
 
 
 
Image
 
 
 

Бурбон – американское виски

Американский бурбон – это виски, изготовляемое на основе кукурузы. Используемое сырье сильно влияет на вкус и аромат напитка. Bourbon отличается золотистым оттенком и долгим послевкусием. Производится только на территории США. 

Бурбон имеет относительно не долгую историю, берущую свой отсчет с XVIII века, когда ирландские и шотландские эмигранты начали готовить виски из кукурузы. Напиток получился таким удачным, что в 1964 году в США ему был присвоен статус «национального». Происхождение названия доподлинно не установлено. Считается, что оно произошло от наименования округа Бурбон, расположенного в Кентукки. И сейчас до 90% напитка производится в этом американском штате.

Особенности производства бурбона

Бурбон имеет две важных особенности – география и сырье. Whisky может производиться по всему миру, а бурбон выпускается только в США. Он готовится на основе смеси кукурузы и других злаков. При этом количество кукурузы должно составлять более 51%. Сусло подвергается процессу дистилляции. Полученный продукт обладает ярко выраженным кукурузным вкусом. При этом его крепость составляет не более 80%. Жидкость разливается в бочки из американского дуба. Хранение дистиллята в других емкостях недопустимо, так как именно обожженное дерево придает напитку характерный вкус и аромат. Сложный букет появляется после нескольких лет выдержки. Bourbon настаивается не менее 2 лет, однако по истечении этого срока он будет считаться молодым. Поэтому срок выдержки увеличивают вплоть до 20 лет. Выдержанный напиток имеет яркий янтарный цвет и слегка сладковатый вкус с легкими нотами ванили, корицы и дуба.

Виды бурбона

Рецепт защищен законом, он строго регламентируется. Так, запрещено использовать красители. Несмотря на это, на рынке присутствует большой выбор бурбона, его вкусовые качества во многом зависят от производителя. У каждого бренда свои пропорции компонентов и особенности выдержки, которые держатся в строжайшем секрете. Благодаря этому напитки приобретают разные вкусовые ноты – дымные, пряные, фруктовые и даже сладкие.

Bourbon различается в зависимости от срока выдержки. Доступны такие варианты:

  • до 5 лет:
  • до 10 лет;
  • до 20 лет.

При выборе бурбона нужно учитывать производителя. От него зависит качество и вкус напитка. Особой популярностью пользуется продукция таких марок:

Многие из них предлагают фирменные подарочные наборы, в которые входит одна или несколько бутылок алкоголя и стаканы с логотипом.

Как пьют бурбон

Крепкий алкоголь принято пить в качестве аперитива. Обычно его подают в стеклянных бокалах с толстым дном. Американский бурбон хорошо сочетается с другими напитками, поэтому на его основе часто делают коктейли.