Семейная компания Katlenburger Dr. Demuth, расположенная в Нижней Саксонии — одна из ведущих фруктовых виноделен Европы. Katlenburger перерабатывает сок из местных и экзотических фруктов. Ассортимент компании очень широк: фруктовые вина и летние прохладительные напитки, медовуха и коктейли, а также фруктовые глинтвейны. Качество Katlenburger подтверждено победами на выставке Немецкого сельскохозяйственного общества (DLG). В 1925 году доктор Вилли Демут в своем родном городке Катленбург открыл завод для изготовления фруктового сока и дал ему свое имя — Dr.Demuth.
Время от времени яблочный сок начинал бродить, тогда Демут взялся экспериментировать, в результате чего появилось первое игристое яблочное вино Katlenburger. Вскоре после этого успешно начали продаваться различные игристые вина, например, в 1927 году Katlenburger выпускает инновационное в то время клубничное игристое вино, которое и сегодня остается одним из самых популярных продуктов компании. Мери Демут, жена Вилли Демута, врач по профессии, тоже оказалась «инновационным двигателем» компании. Мери разработала рецепт на основе плодов боярышника и назвала этот эликсир — Catlenburger Clostertrunk.
В середине 60-х годов произошла первая смена поколений — присоединился к компании Гюнтер Демут, сын Вилли Демута. Вместе с отцом он модернизировали оборудование и расширили производственные мощности. После введения технического контроля и оптимизации ферментации фруктовых соков появились более легкие, более фруктовые вина. Бутилирование тоже технически модернизировали, установили две линии розлива, после чего стало возможным одновременное бутилирование газированных напитков и фруктовых вин.
В лабораториях компании создавались новые коктейли из тропических фруктовых соков. В последние 10 лет 20-го века вошел в компанию Клаус Демут, внук основателя компании(третье поколение). Компания вновь модернизировала производственные мощности: расширила линию розлива, увеличила и усовершенствовала винный погреб. Katlenburger начала экспортировать свою продукцию за границу.
