Вино игристое La Tordera Prosecco Rive Di Guia Valdobbiadene Superiore Docg "otreval" Extra Brut - Zero Zuccheri белое экстра брют 0.75 л 12% (8033011560098)

«La Tordera». Более чем 100 лет семья Ветторетти выращивает виноград в зонах: Cartizze, Rive di Guia, Valdobbiadene, Asolo, Treviso. В 2003г. была основана винодельня, а вместе с ней и бренд La Tordera. Это семейный бизнес которым управляет 4-е поколение семьи Ветторети в лице Габриэлы, Ренато и Паоло. Винодельня расположена на холмах Valdobbiadene в самом центре зоны производства вин Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, между Венецией и Доломитовыми Альпами. Название было заимствовано у холма «Tordera», который располагался в зоне Cartizze, где в 1918 г. семьей Ветторетти были высажены первые лозы. Это название холм получил в силу того, что в период сбора урожая сюда слетается большое количество дроздов («Tordo» – с итальянского «дрозд»), чтобы полакомиться виноградом. Также «Tordera», в свою очередь называли кормушки для птиц, которые отвлекали их от поедания урожая. Во владении семьи находятся 65 га виноградников, которые расположены в 27-ми производственных зонах Prosecco Superiore DOCG, а также в 15-ти муниципалитетах провинции Treviso. Метод обрезки – Double-Arched Cane (двойной арочный стебель). Используется на всех виноградниках. Данный метод приводит к лучшему раскрытию почек в центре стебля, где они зачастую могут не раскрываться. Только ручной сбор винограда. Самый отдаленный виноградник находится не более чем в 20 км от винодельни. Использование сульфитов сведено к минимуму – меньше, чем допускается для игристых вин категории «Organic или Bio» (общая максимальная допустимость для игристых вин 235 мг/л, а для игристых вин категории «Органик или Био» 117 мг/л) «OTREVAL» RIVE DI GUIA VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA BRUT – ZERO. «OTREVAL» – Название виноградника. «Rive» на местном диалекте указывает на виноградники, расположенные на крутых склонах, подчеркивает особенности их местоположений. К здешним винам предъявляются более высокие требования, урожайность снижена до 130 центнеров с гектара, только ручной сбор винограда и обязательное указание года урожая. Виноградник в Guia «Rive di Guia», муниципалитет Valdobbiadene. Виноград исключительно из одной зоны: здесь расположены 43 виноградника в 12 муниципалитетах и 31 утвержденных зонах. Площадь виноградника 1,3 га; возраст около 60 лет.