Шампанское Louis Roederer Cristal Brut Vintage 2016 белое брют 0.75 л 12.5% в подарочной упаковке (3114080721650)

Louis Roederer Cristal 2016 — легендарное престижное кюве шампанского дома Louis Roederer. Оно создается исключительно в годы лучших урожаев. Винтаж 2016 года объединил силу и структуру пино нуар с утонченностью и минеральностью шардоне, продемонстрировав редкий баланс между концентрацией, свежестью и элегантностью. Cristal 2016 является ярким отражением терруаров Шампани и философии Louis Roederer, основанной на максимальном выражении происхождения винограда.

Описание бренда и история:

Louis Roederer — один из самых престижных и уважаемых шампанских домов мира, основанный в 1776 году в Реймсе. В 1833 году хозяйство возглавил Луи Родерер, который сделал ставку на развитие собственных виноградников и контроль качества на всех этапах производства. Сегодня Louis Roederer остается одним из немногих крупных независимых семейных производителей Шампани и владеет значительной частью собственных виноградников в лучших крю региона.

История Cristal началась в 1876 году, когда шампанское было создано специально для императорского двора. Именно Cristal считается первым престижным кюве в истории Шампани и по сей день остается флагманским вином дома Louis Roederer.

Ключевые преимущества:

• легендарное престижное кюве Louis Roederer;
• создается только в годы выдающихся урожаев;
• виноград с лучших исторических крю Шампани;
• купаж 58% пино нуар и 42% шардоне;
• частичная ферментация в дубовых бочках (31% вин);
• отсутствие малолактической ферментации для максимальной свежести и минеральности;
• 6 лет выдержки на дрожжевом осадке;
• фирменная подарочная коробка.

Особенности производства:

Для создания Cristal 2016 используют виноград исключительно с лучших исторических участков Louis Roederer. Виноград происходит из трех ключевых субрегионов Шампани: Долины Марны, Монтань-де-Реймс и Кот-де-Блан. В состав купажа входят ягоды с престижных крю Верзене, Верзи, Бомон-сюр-Вель, Аи, Авиз, Ле-Мениль-сюр-Оже и Краман — виноградников, которые традиционно формируют основу Cristal.

2016 год отличался значительными климатическими контрастами. После прохладной и влажной весны наступило теплое и сухое лето, а благоприятная солнечная погода во время сбора урожая позволила получить виноград исключительного качества. Урожай собирался с 15 сентября по 1 октября 2016 года, когда ягоды достигли идеальной фенольной зрелости и концентрации.

Основу ассамбляжа составляют 58% пино нуар и 42% шардоне. Около 31% вин ферментируются в больших дубовых бочках, что придает шампанскому дополнительную глубину, текстуру и сложность. Малолактическая ферментация не проводится, благодаря чему сохраняются природная кислотность, энергия и выразительная минеральность вина.

После создания ассамбляжа шампанское проходит вторичную ферментацию в бутылке и выдерживается на дрожжевом осадке в течение 6 лет в подвалах хозяйства. После дегоржажа вино дополнительно отдыхает 8 месяцев перед выпуском на рынок. Именно такая длительная выдержка формирует исключительно тонкий перляж, кремовую текстуру и сложный многослойный ароматический профиль, характерный для Cristal.

Рекомендации по употреблению:

• температура подачи: 10–12°C;
• для полного раскрытия аромата и вкуса рекомендуем подавать вино в универсальном бокале для белых вин или в фирменном бокале для шампанского от Louis Roederer;
• идеально подходит для особых событий и торжественных моментов;
• хорошо сочетается с икрой, устрицами, омарами, крабами, морскими гребешками, белой рыбой и блюдами высокой кухни.

Кому подойдет:

• ценителям великих винтажных шампанских вин;
• тем, кто ценит сложность, глубину и терруарный характер;
• для торжественных событий, коллекционирования и особых празднований;
• в качестве престижного подарка в фирменной подарочной коробке.