Шампанское Louis Roederer Cristal Rose 2014 розовое брют 0.75 л 12% в подарочной упаковке (3114080821459R)

Louis Roederer Cristal Rose 2014 — культовое винтажное розовое шампанское, воплощающее высочайший уровень мастерства шампанского дома Louis Roederer. Созданное исключительно из винограда одного урожая, это престижное кюве сочетает благородную силу пино нуар с утонченной элегантностью шардоне. Уникальная технология инфузии, длительная выдержка на дрожжевом осадке, полный отказ от малолактической ферментации и исключительный винтаж 2014 года сформировали шампанское невероятной глубины, энергии и выдающегося потенциала развития в бутылке.

Описание бренда и история
Louis Roederer — один из самых престижных и уважаемых шампанских домов мира, основанный в 1776 году в Реймсе. В 1833 году хозяйство возглавил Луи Родерер, который сделал ставку на контроль качества и развитие собственных виноградников, заложив фундамент будущего успеха дома. Сегодня Louis Roederer остается одним из немногих крупных независимых семейных производителей Шампани и владеет значительной частью собственных виноградников в лучших субрегионах Шампани.

Шампанский дом всегда уделял особое внимание терруару и долгосрочному развитию виноградников. Важными принципами хозяйства являются уважение к окружающей среде, устойчивые практики виноградарства и стремление максимально передать характер каждого урожая. Именно Louis Roederer создали легендарное шампанское Cristal для императорского двора, а сегодня оно продолжает оставаться одним из главных символов качества и традиций Шампани.

Ключевые преимущества

• винтажное розовое шампанское урожая 2014 года;
• ассамбляж 55% пино нуар и 45% шардоне;
• виноград происходит из крю Аи, Авиз и Ле-Мениль-сюр-Оже;
• изготовлено по фирменной технологии инфузии, которая обеспечивает исключительную чистоту фруктов, глубину цвета и шелковистую текстуру;
• 19% базовых вин ферментируются и выдерживаются во французских дубовых бочках;
• без проведения малолактической ферментации для максимального сохранения свежести и энергии вина;
• средняя выдержка около шести лет на дрожжевом осадке и не менее восьми месяцев после дегоржажа;
• престижное кюве с огромным потенциалом выдержки, исключительной концентрацией и благородной минеральностью.

Особенности производства
Для создания Louis Roederer Cristal Rose 2014 используют виноград с лучших исторических участков дома в крю Аи, Авиз и Ле-Мениль-сюр-Оже. Основу ассамбляжа составляет пино нуар из Долины Марны, который обеспечивает шампанскому глубину, структуру и благородную фруктовость, тогда как шардоне из Кот-де-Блан добавляет точность, свежесть и меловую минеральность.

Винтаж 2014 года отличался контрастными погодными условиями. После теплой весны лето было прохладным и дождливым, однако солнечный сентябрь обеспечил винограду идеальное созревание. Благодаря этому урожай объединил высокую концентрацию, отличную кислотность и исключительную ароматическую чистоту. Сбор урожая проходил с 11 по 21 сентября 2014 года.

Во время производства применяется запатентованная технология инфузии, при которой ягоды пино нуар проходят мацерацию с добавлением небольшого количества сока шардоне. Именно этот метод позволяет получить естественный розовый цвет, исключительную ароматическую сложность и бархатистую текстуру. 19% базовых вин ферментируются и выдерживаются во французских дубовых бочках, а малолактическая ферментация полностью отсутствует, что позволяет максимально сохранить энергию, свежесть и потенциал развития вина. Дозаж составляет 8 г/л.

После вторичной ферментации в бутылке шампанское выдерживается в среднем шесть лет на дрожжевом осадке в меловых подвалах хозяйства. После дегоржажа кюве дополнительно отдыхает не менее восьми месяцев, приобретая еще большую гармонию, сложность и утонченность.

Рекомендации по употреблению

• температура подачи 10–12°C;
• рекомендуется подавать в универсальном бокале для белых вин или бокале для шампанского, который позволит полностью раскрыть ароматический потенциал;
• перед дегустацией желательно дать шампанскому подышать в бокале несколько минут;
• отлично сочетается с высокой гастрономией и станет украшением самых торжественных событий.

Кому подойдет

• ценителям престижных винтажных розовых шампанских;
• поклонникам исключительных кюве Louis Roederer;
• тем, кто ценит шампанские вина с потенциалом многолетней выдержки;
• для особых событий, празднований и самых изысканных гастрономических ужинов.