Шампанское Marc Hebrart Brut Special Club 2019 белое брют 1.5 л 12.5% (3760067740086)

Marc Hebrart Brut Special Club 2019 — изысканное белое брют шампанское, созданное из купажа 60% Пино Нуар и 40% Шардоне.Виноград для этого кюве происходит со старых лоз, растущих на участках Premier Cru Марей-сюр-Ай и Grand Cru Лувуа.Вино сначала ферментируется и выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, затем проходит полную малолактическую ферментацию и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев.

Дегустационные заметки:

• Аромат: Вино раскрывается чистыми и соблазнительными ароматами, с нотами сушёной груши, цедры цитрусовых, специй и дроблёного камня.
• Вкус: Полное и кремовое, с отличной текстурой и яркой кислотностью. Слышны оттенки лимонной цедры, мандаринового масла, мяты, дроблёного камня и шалфея, что придаёт вину выразительный характер.
• Гастрономические сочетания: Идеально подходит как аперитив, а также отлично сочетается с морепродуктами, белой рыбой, салатами и мягкими сырами.

Marc Hebrart — это семейное шампанское хозяйство с глубокими традициями и современным взглядом, расположенное в деревне Марей-сюр-Ай, в самом сердце долины Марны, недалеко от Эперне.Основано в 1964 году Марком Эбраром, с 1997 года хозяйство возглавляет его сын Жан-Поль Эбрар, который сохранил семейную философию, одновременно открывая новые горизонты для развития.

Сегодня хозяйство обрабатывает примерно 14–16 гектаров виноградников, расположенных на 65–80 отдельных участках в престижных Premier Cru деревнях Марей-сюр-Ай, Авене-Валь-д'Ор, Биссей, а также Grand Cru Ай, Шуи и Оири.Половина посадок — Пино Нуар, вторая — Шардоне, что позволяет создавать насыщенные и гармоничные купажи.

Marc Hébrart придерживается принципов устойчивого виноградарства, избегает использования синтетических препаратов и тщательно ухаживает за каждым участком.Каждый парцелл винифицируется отдельно, что позволяет сохранить уникальный характер терруаров.В производстве вина сочетаются традиционные методы и современные технологии: большинство вин ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а с 2004 года часть — в дубовых бочках, что добавляет винам глубины, структуры и выразительности.

Благодаря многолетнему опыту, заботе о земле и инновационным подходам, Marc Hébrart создаёт шампанские вина высокого качества, которые воплощают чистоту терруара и получают признание у ценителей по всему миру.Это винодельня, где традиции и новаторство гармонично сочетаются в каждой бутылке.