Вино Monte da Capela DOC Premium Тоурига Насиональ, Шираз 2017 красное сухое 0.75 л 14% (5604563111187)

Гранатовый цвет. Вкусу присуща свежесть и хорошая структура. Интенсивный аромат диких красный ягод. Паста и пицца; рыба на гриле; красное мясо на гриле или лёгкого приготовления.

В 2018 году зима была сухой и холодной, в свою очередь весна была холодной но с большим количеством осадков, что привело к задержке начала вегетативного цикла. В Марте количество осадков было выше среднего. Температуры этим летом были ниже чем средние показатели прошлых лет, соответственно созревание произошло позже чем обычно. Эти нетипичные условия позволили произвести более ароматные и свежие вина.

Виноградники находятся на природных бедных почвах, что даёт преимущество для производства свежих вин, с минеральными оттенками и хорошей структурой. Виноград был тщательно отобран, была произведена холодная предварительная мацерация. Брожение проходило при контролируемой температурой 24°C. Вино обладает удивительной свежестью и хорошей структурой, а также ярко выраженным ароматом диких красных ягод.

Casa Clara — это семейный винный проект в самом сердце Алентежу, результат творчества, новаторства и накопленного опыта тех людей которые стоят за ним.

Клара, матриарх семьи, с многолетним опытом работы в регионе Алентежу, Португалия, является нашим краеугольным камнем и по-прежнему участвует в повседневной работе компании.

На наших двух владениях в самом сердце Алентежу — Поместье Капела в субрегионе Моура и Фазенда Доны Марии в субрегионе Видигейра рождаются виноград и оливки, из которых мы делаем наши вина и масла.

Наш логотип (крест), названия и этикетки наших вин (Capela, Monte da Capela и Herdade da Capela) были вдохновлены часовней XVI века, расположенной посреди наших виноградников. Основные бренды вин задумывались от меньшего к высшему: Capela — это начальный ассортимент, Monte da Capela — средний, а Herdade da Capela — высший. Все эти вина объединяют то, что мы есть и лучшее из того, что мы делаем.