Вино Monte Del Fra Custoza DOC сухое белое 0.75 л 12.5% (8032589500048)

Сердце винодельческого хозяйства Monte del Fra (в переводе – «Холм монахов») расположено всего в 15 км от Вероны, в деревне Кустоза (Custoza) – на моренных холмах к югу от озера Гарда. Семейный винный бизнес был основан в 1958 году братьями Элиджио и КлаудиоБономо, ставшими основоположниками новой истории винодельни. Сейчас развитие идет стремительно: когда Марика, имеющая юридическое образование, только принимала управление внешними контактами, винодельня отправляла по одной палетте в одну страну мира – Германию. На сегодняшний день здесь производится 1. 5 млн бутылок, экспортируемых в 49 стран.

Белое сухое вино Monte del Fra, Custoza DOC производится из купажа винограда сортов Треббьяно, Гарганега, Треббьянелло и Кортезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в небольшой деревушке в муниципалитете Соммакампанья. Почвы состоят из глины, известняка и гравия. Сбор урожая проводится с середины сентябры по начало октября, на винодельне плоды подвергаются предферментационной криомацерации с последующим мягким прессованием и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, супами, птицей, цыпленком, белым мясом, кроликом, молодыми сырами, морепродуктами, ракообразными и моллюсками.