Корица натуральная. Универсальная приправа. Корица – большое вечнозеленое дерево 10-15 м высотой, принадлежащее к семейству лавровых, произрастает в Индонезии, Шри-Ланке и Южной Индии.
Корицу выращивают в течение двух лет, затем срезают под корень. В следующем году на месте среза растет около десятка новых побегов. Впоследствии с них снимается высушиваемая кора, которая скручивается при высыхании трубочки, которые режут на куски 5-10 см длиной. Высушенная кора дерева используется как пряность.
В продажу поступает в виде небольших свертков сухой коры или в молотом виде. Экстракты и эфирное масло корицы являются ценным компонентом лекарства против простуды. Эфирное масло корицы используют для производства духов. Ее используют для приготовления выпечки, десертов, шоколада, ликеров, компотов. Непременная составляющая острых блюд из курицы или баранины.
Корицу добавляют также в фруктовые салаты, различные каши для приготовления маринадов. Используйте. Получится очень вкусно.
Часто возникает вопрос. Какая корица кассия, а какая цейлонская. Кассия – это обычная распространенная корица, которую массово используют по назначению. Цейлонскую корицу используют гораздо намного реже. Она в несколько раз дороже, имеет более слабый и концентрированный вкус и используется гораздо меньше.
Компания Норма является производителем специй, трав, приправ под одноименной торговой маркой Norma. Производство и склад находятся в г. Киев. Концепция «Norma» – это Качество, Вкус, Цена.
Компания Norma – инновационный производитель, первый бренд в Украине, который не позиционирует товар по традиционной формуле цена/качество и не идет на компромисс между ценой и качеством, а показывает высокое качество, сохраняя при этом самые низкие цены.
Технологичность производства, свежесть и кондиция сырья дают такой вкус, аромат и внешний вид наших продуктов.
