Глутамат натрия – это усилитель вкуса. Глютамат натрия - пищевая добавка. Белый мелкий кристаллический порошок Глютамат натрия усиливает вкус мясных и других блюд, улучшает их вкус и аромат. Добавляется в первые и вторые блюда, в супы, борщи, бульоны, соусы, маринады, приправы, а также в мясные, рыбные, овощные блюда, мясо, курицу, свинину, баранину, рыбу, птицу.
Глютамат натрия используется для усиления вкуса и аромата в производстве мясопродуктов, чипсов, крекеров, соусов, майонезов, кетчупов. Человечество знает четыре вкуса – горький, сладкий, соленый и кислый. Глютамат натрия – это "Умами" – пятый базовый вкус. Его открыли японцы, «Умами» в переводе с японского языка звучит как «приятный вкус». Так что смакуйте.
Дозировка в домашних условиях в граммах на 1 кг продукта:
- Шашлык до 1.5 г/кг
- Маринад к шашлыку до 2 г/кг.
- Фарш до 1.5 г/кг
- Свинина, баранина, говядина до 1.5 г/кг
- Курятина, индейка до 1 г/кг
Норма употребления в сутки:
- Для взрослых 1.5 г на 1 кг веса в сутки
- Для подростков 0.5 г на 1 кг веса в сутки
- Детям до 3-х лет употреблять запрещено
Специи, приправы, травы и пряности, которые мы производим, производятся на сертифицированном производстве из лучшего сырья. Мы закупаем, готовим к продаже и фасуем для вас глутамат натрия очень высокого качества. Обратите внимание – наш товар всегда очень свежий. Компания Norma является украинским производителем специй, трав, приправ под одноименной торговой маркой Norma . Производство и склад находятся в г. Киев.
Концепция бренда Norma – это качество, вкус, цена. Компания Norma – инновационный производитель, первый бренд в Украине, не позиционирующий товар по традиционной формуле цена/качество и не идущий на компромисс между ценой и качеством, а показывающий высокое качество, сохраняя при этом самые низкие цены.
Технологичность производства, свежесть и кондиции сырья придают такой вкус, аромат и внешний вид. При этом цена остается очень приятной, как мы производители. Пусть будет вкусно
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!