Зира или Кумин это натуральная приправа, которая занимает достойное место среди специй, приправ, пряностей и трав. Зира - приправа для мяса, для курицы, для плова, для риса, для рыбы, для птицы, для говядины, для индейки, для курицы, для овощных блюд, для первых блюд, для вторых блюд, для плова. Добавлять по вкусу и согласно рецепту.
Кумин (Зира) - важная специя для здоровья. Также Вы найдете множество способов применения этой приправы для здоровья и практики аюрведы. Зира важна в кулинарии также, как и другие натуральные специи, пряности, приправы и травы, производимые нашей компанией, такие, как чеснок, паприка, нитртная соль, копченая паприка, перец черный, лимонный перец, чесночный перец, сванская соль, аджика, корица, кардамон, имбирь, гвоздика, приправы для мяса, приправы для курицы, приправы для кофе и другие специи.
Кумин, или Зира или Римский тмин - травянистое растение, вид рода Cuminum. Иногда, из-за схожести семян Кумин называют просто «тмин», хотя обычно слово тмин означает растение другого вида (даже другого рода).
Зира имеет сильный, горьковатый, немного ореховый вкус. Усиливается при растирании или обжаривании семян. Зира широко используется в кулинарии, особенно в восточной. Используются как целые, так и растолченные или размолотые семена зиры. Целые семена используются при приготовлении, например, плова, будучи при этом компонентом, который является ответственным за аромат. Молотые широко используют для приготовления блюд из мяса.
Семена зиры входят в популярные индийские смеси масалу и карри. Кумин широко используется в мексиканской кухне. Плоды содержат 2.4-4.0% эфирного масла, до 16% камеди.
Кумин (Зира) положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствует образованию тромбов и защищает наш организм от инфарктов. Употребление пряности улучшает деятельность мозга и зрения, способствует пищеварению и улучшает аппетит.
В Греции используется для приготовления чая для детей.
Помогает она и при нервном истощении и мигрени. Свежие растертые семена зира (кумин) обладает седативными свойствами и поэтому его применяют для лечения бессонницы. Зира приправа имеет очень высокую кондицию качества, высокое содержание полезных веществ, полностью натуральная. Желаем успехов в кулинарии, высокой полезной и здоровой кухне. Пусть всегда будет полезно и вкусно.
Компания Norma является сертифицированным производителем качественных специй, трав, приправ, пряностей под одноименной торговой маркой Norma. Производство и склад находятся в г. Киев.
Концепция бренда Norma - это Качество, Вкус, Цена. Компания Norma - инновационный производитель, бренд, который не позиционирует товар по традиционной формуле цена/качество, не идет на компромисс между ценой и качеством, а показывает высокое качество, сохраняя при этом низкие цены. Технологичность производства, свежесть и кондиция сырья дают такой вкус, аромат и внешний вид. Пусть всегда будет вкусно.
