Вино игристое Nyetimber Classic Cuvee Multi Vintage белое брют 0.75 л (5035854000796)

Nyetimber Classic Cuvee Multi Vintage — флагманское английское игристое вино, созданное традиционным методом из сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. В аромате раскрываются ноты лимона, лайма и зелёного яблока, дополненные оттенками белых цветов, мёда и свежей бриоши. Вкус гармоничный и многослойный: цитрусовые акценты сочетаются с грушей и яблоком, постепенно переходя в кремовые тона миндаля и тоста.

Вино выдерживается на дрожжевом осадке не менее 36 месяцев, что придаёт ему глубину, тонкую текстуру и длительное минеральное послевкусие.

Особенностью является использование вин из разных урожаев для достижения стабильного стиля и сложности, а также полный контроль производителя над процессом — от собственных виноградников до розлива в бутылку. Это одно из вин, которое укрепило репутацию Англии как производителя игристых вин мирового уровня.

Nyetimber — пионер премиального английского игристого вина, история которого начинается в 1086 году, когда поместье было упомянуто в «Книге Страшного суда». Это масштабная земельная перепись Англии, проведённая в 1086 году по приказу короля Вильгельма Завоевателя. Документ содержал подробное описание земель, владений, ресурсов и владельцев по всей стране и использовался для определения налогов. Своё название он получил из-за окончательности решений — записи считались неоспоримыми, как приговор на Страшном суде. Именно в этом историческом документе впервые упоминается поместье Nyetimber, что подчёркивает его более чем тысячелетнюю историю.

Современный этап виноделия начался в 1988 году, когда здесь были высажены классические шампанские сорта — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье — с амбицией создавать игристые вина мирового уровня исключительно из собственного винограда.

Сегодня Nyetimber владеет виноградниками в Западном Сассексе, Гэмпшире и Кенте, а все вина производит традиционным методом с длительной выдержкой на осадке. Хозяйство полностью контролирует процесс — от лозы до бутылки, что является редкостью даже в мировой практике. Именно Nyetimber одним из первых доказал, что Англия способна создавать игристые вина, которые конкурируют с лучшими образцами Шампани.