Картофельные чипсы Pafritas с черным трюфелем – это изысканное сочетание хрустящего картофеля и благородного аромата черного трюфеля – настоящий гастрономический акцент в формате закуски.
В основе – отборный картофель, обжаренный на оливковом масле первого отжима, придающий чипсам деликатную текстуру и чистый, природный вкус. Особую глубину создает черный трюфель Tuber melanosporum – один из самых ценных ингредиентов европейской кухни.
Трюфели происходят из региона Арагон, где их собирают в зимний период традиционным способом – с помощью специально обученных собак. Медленное созревание в естественных условиях формирует сложный аромат с землистыми, грибными и слегка ореховыми оттенками.
Вкус чипсов – насыщенный и многогранный, с изящной трюфельной глубиной и длительным послевкусием. Текстура – тонкая, равномерно хрустящая, с чувством элегантности.
Это больше, чем закуска – это опыт, передающий идею терруара и мастерства, где каждый ингредиент имеет свое происхождение и характер.
Pafritas – семейная компания из региона Риоха (Испания), основанная в 1994 году. С самого начала бренд соблюдает принцип максимальной натуральности и полного контроля качества ингредиентов.
Основой философии есть локальность и простота: отборный испанский картофель, оливковое масло первого отжима и натуральные специи без искусственных добавок. Чипсы жарятся на оливковом масле сорта Arbequina (DOP Aceite de La Rioja), что придает им деликатную текстуру, чистый вкус и характерную средиземноморскую элегантность.
Изготовитель тщательно отслеживает происхождение каждого ингредиента, работая с проверенными поставщиками, чтобы гарантировать стабильное качество и натуральность каждой упаковки.
