ТМ Badia Spices - американская компания-производитель специй и трав, основанная в 1967 году Хосе Бадиа, и является семейной компанией. Специи производятся в Майами, штат Флорида, где компания была основана.
Перец Гуахильо - одна из разновидностей стручкового перца чили. Является вторым наиболее часто, что используется в мексиканской кухне после anchos. Стручковый перец средней степени остроты, полюбился мексиканцам. Но он кардинально отличается от своих родственников. И оценить изысканный вкус гуахильо могут только гурманы.
Перец пасилья - одна из разновидностей стручкового перца чили. Обладая уникальным копченым вкусом, пасилья является прекрасной приправой для супов и горячих блюд. Этот перец, наряду с анчо, является основой многих мексиканских соусов.
Он также является фаворитом в сочетании с фруктами или уткой, морепродуктами, грибами, чесноком, укропом, медом или орегано. Перец используют для приготовления кетчупов или соусов. С добавлением этой пряности маринуют мясо, его добавляют в пасты.
Без ГМО. Кошерный. Не содержит глутамата. Без глютена.
