Вино игристое Piera Martellozzo Carati Millesimato Extra Dry Veneto белое сухое 0.75 л 11% (8000468005861)

После деликатного прессования, сохраняющего чистоту и свежесть сусла, его оставляют для первичной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 10 дней. Этот процесс проходит под строгим температурным контролем для оптимального развития ароматов и сохранения фруктовой чистоты.

Искусство вторичной ферментации:
Ключевым этапом становится вторичная ферментация, именно в ходе которой вино обретает свой игристый характер. Технология обеспечивает:

1. Формирование естественных пузырьков тонкого, стойкого перляжа;
2. Раскрытие сложного ароматического профиля с нотами свежих фруктов и цветов;
3. Достижение идеального баланса между свежестью и структурой.
   Результат – вино с утонченным, длительным перляжем и чистым, гармоничным вкусом, отвечающее высочайшим стандартам качества игристых вин.