Вино виноградное натуральное Pittnauer Питти сухое красное 0.75 л (9120011734754)

Вино Pittnauer Pitti – насыщенного рубинового цвета. Пряный и насыщенный аромат раскрывается оттенками фиалки, черники, терна, свеклы, нюансами хлебной корочки и карандашного грифеля. Сочный, гармоничный вкус со сливочной текстурой, наполненный нотами сливы, ежевики, сушеных трав, табачными оттенками, нюансами чернил и приятной свежестью в привкусе.

Вино производится из винограда сортов Цвайгельт и Блауфранкиш , выращиваемого биодинамическими методами в Бургенланде вокруг озера Нойзидлерзее. Ягоды собирают вручную и ферментируют в чанах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла, чтобы разбить шляпку. После 15-дневной мацерации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение шести месяцев в стальных емкостях и ранее использованных дубовых бариках.

Производитель : Герхард Питтнауэр начал работать на семейном винограднике площадью 3,8 га в Гольсе, покинув школу в 18 лет в 1981 году, после неожиданной смерти своего отца. В 1998 году вместе с женой Бригитте присоединились к "Pannobile", известной группе австрийских виноделов. В 2006 году винодельня начала переход на биодинамическое виноградарство, их первый сертифицированный винтаж был получен в 2009 году. Сегодня винодельня Gerhard und Brigitte Pittnauer – восходящие звезды австрийского виноделия, а Герхард получил престижную награду "Винодел года" от журнала "Falstaff".

В семье Питтнауэра спонтанный и гибкий подход к виноделию. Они стремятся создавать честные вина , отражающие качество фруктов, а не соблюдать стандартизированное совершенство из года в год. Они не используют лабораторию, а решения принимаются на основе дегустации, а не анализа. При производстве вин не используются отобранные дрожжи, не добавляются ферменты или бактерии, а вина не поддаются шаптализации и очистке.

Содержание сахара : 1.1 г/л.
Сорт винограда : Цвайгельт (70%), Блауфранкиш (30%).