Вино Avesso Alvininho Vinho Verde Colheita Selecionada Quinta da Raza белое сухое 0.75 л 13.5% (5600379040383)

Quinta da Raza – это семейное предприятие, которое уже на протяжении четырех веков принадлежит семье Тейшейра Коэльо. Сегодня винодельческой и 50 га виноградников руководит Диого Тейшейра Коэльо, представитель пятого поколения. После смерти своего деда Инасиу в 1987 году Диого начал карьеру винодела и самостоятельного производителя. Винодельня расположена в Селорике-ди-Баште, самом сердце региона Винью Верде. Потенциал этого места и пристрастие Диого к сельскому хозяйству и винам были одной из причин, побуждавших его посвятить свою жизнь семейному делу. Диого бережно сохраняет наследие предков, а осознав уникальность терруара Селорику-ди-Башту, новаторским и смелым образом смог отразить его в своих винах.

Quinta da Raza Avesso Alvarinho — вино высокого качества, насыщенное и свежее, с фруктово-цветочным ароматом, с большой сложностью вкуса и стойким послевкусием. Он изготовлен из смеси двух сортов винограда высокого качества, в результате чего получается мощное вино с хорошим потенциалом старения. Это вино является результатом тщательного отбора наших лучших сортов винограда Авессо и Альвариньо и идеального сочетания техники и традиции. Урожай винограда собирают вручную в небольшие ящики. Виноград отделяют от гребней, а затем прессуют при низком давлении. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. После этого процесса в вино добавляется 10% предыдущего урожая, выдержанного в дубе в течение одного года. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев на тонком осадке. Перед розливом вино фильтруют и стабилизируют холодом.