Вино Avesso Vinho Verde Colheita Selecionada Quinta da Raza белое сухое 0.75 л 13% (5600379040390)

Quinta da Raza – это семейное предприятие, которое уже на протяжении четырех веков принадлежит семье Тейшейра Коэльо. Сегодня винодельческой и 50 га виноградников руководит Диого Тейшейра Коэльо, представитель пятого поколения. После смерти своего деда Инасиу в 1987 году Диого начал карьеру винодела и самостоятельного производителя. Винодельня расположена в Селорике-ди-Баште, самом сердце региона Винью Верде. Потенциал этого места и пристрастие Диого к сельскому хозяйству и винам были одной из причин, побуждавших его посвятить свою жизнь семейному делу. Диого бережно сохраняет наследие предков, а осознав уникальность терруара Селорику-ди-Башту, новаторским и смелым образом смог отразить его в своих винах.

Quinta da Raza Avesso — элегантное моносортовое вино цитрусового цвета, чистое, яркое и свежее, с фруктово-цветочным букетом, гармоничным и стойким вкусом. Это вино обладает хорошим потенциалом старения, развивая дополнительную сложность, ощущение во рту и вкус. Это вино является результатом тщательного отбора лучших сортов винограда Авессо и идеального сочетания техники и традиций. Урожай винограда собирают вручную в небольшие ящики. Виноград отделяют от гребней, а затем прессуют при низком давлении. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. После этого процесса вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев на тонком осадке. Перед розливом вино фильтруют и стабилизируют холодом.