Вино Ruffino Il Leo Chianti Superiore красное сухое 0.75 л (8001660101856)

Чудесное красное сухое вино Il Leo, выполненное в современном стиле и способное удовлетворить самый взыскательный вкус, названо в честь Иларио и Леопольдо Ruffino — основателей компании своего имени. Это вино выпускается с 2000 года и представляет собой драгоценное дополнение к богатому ассортименту вин Кьянти от Руффино. В составе вина 75% винограда Санджовезе, а остальная часть приходится на сорта Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды собирают на территории виноградников Valdarno и Monteriggioni в регионе Chianti. Урожайность лоз не превышает 7 тонн с гектара, что даже ниже чем в большинстве виноградников Chianti Classico. Алкогольное брожение происходит в течение 2-х недель в термоуправляемых чанах из нержавеющей стали при средней температуре 28°C с регулярным пробиванием шапки мезги. Постферментационная мацерация занимает еще 5 дней. После завершения малолактической ферментации вино сначала 7 месяцев созревает в чанах из нержавеющей стали, а далее — в бутылке.

Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренциией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.

В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.