Игристое вино Ruggeri Ladaltempo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2017 белое брют 0.75 л 11.5% (8010391014380)

Джустино Бизоли основал винодельню Ruggeri в 1950 году.
Его семья может гордиться глубокими многовековыми винодельческими традициями в области Вальдоббьядене.
Место под названием «Casa Bisol» (в переводе «Дом семьи Бизоли»), которое можно найти на старинных картах региона, находится в самом её сердце — в зоне, известной как «Картитце».Согласно архивным имущественным и налоговым документам, семья Бизоли занималась виноделием здесь на протяжении нескольких столетий.
В XIX веке Элизео Бизоли упоминается как дистиллятор.
В 1920-х годах его сын, энолог Луиджи Бизоли, построил винодельню в коммуне Монтебеллуна.Его сын Джустино Бизоли основал винодельню в Санто-Стефано-ди-Вальдоббьядене для производства и продвижения игристых вин категории Prosecco Superiore и вин Картитце.В 1993 году винодельня переехала в новые просторные и эргономичные помещения.
Существует около сотни поставщиков винограда категории Prosecco Superiore DOCG.
Практически все они владеют собственными виноградниками в области Вальдоббьядене, тогда как ещё 25 выращивают виноград в зоне Картитце.
Следует отметить, что большинство лучших виноградников расположено в исторических районах Сан-Пьетро-ди-Барбоза.
Города Санто-Стефано и Саккол, в свою очередь, славятся качеством производимого там вина.
Семья Руджери владеет двумя небольшими виноградниками в зоне Картитце и 20 га земли недалеко от Монтелло, из которых 12 га засажены такими сортами, как Пино Гриджио, Пино Неро, Шардоне и Глера.
Винодельня хорошо оснащена для выполнения трудоёмкого процесса сбора урожая: две полностью независимые линии для приёма винограда и пять «мягких» прессов, обеспечивающих отдельную переработку урожая разных виноградников даже в самые напряжённые периоды.
Уже 20 лет винодельня стабильно производит около миллиона бутылок в год, 60% которых остаются в Италии, а остальное экспортируется.
Знак, отсылающий к корням нашей земли — TABELLIONATO — изначально был нарисован от руки, основан на традиционном изображении креста и дополнен другими сложными символами.Он использовался нотариусами как дополнительная гарантия их действий, позже заменён штампом, а затем печатью.
Семья Руджери занималась нотариальной деятельностью почти 200 лет (между XVII и XVIII веками).Так, знак TABELLIONATO нотариальной конторы RUGGER RUGGERI 1768 года размещён на этикетках вин.
Буквы «RRN» можно увидеть на вершинах треугольника — символа совершенства и божественного начала, законного источника всякой власти.
В центре треугольника — символ истины: пронзённое сердце с пламенем на вершине.
Внутри большой зоны Prosecco DOC расположена небольшая историческая зона Valdobbiadene DOCG, известная своим виноградом высшего качества, из которого производят вина под названием VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE.
Недалеко от Вальдоббьядене находится престижный крю — Картитце, игристые вина которого носят название VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE.
Зона Картитце — в особенности Valdobbiadene Superiore di Cartizze — является высшим проявлением винодельческой культуры региона.
Вино здесь олицетворяет изящество и элегантность, обладает утончёнными фруктовыми и цветочными ароматами винограда, выращенного в этом эксклюзивном и органическом регионе.
Удачное расположение холмов и особая комбинация почв (в основном известняк, глина и песчаник) позволяют создавать вина высочайшего качества, к которым хочется возвращаться снова и снова.
Ягоды в этой зоне традиционно обладают деликатным сладковатым оттенком.
При этом сбор урожая проводится как можно позже (в конце октября или даже в начале ноября), когда прохладные ночные температуры замедляют процесс брожения, который затем самопроизвольно возобновляется весной с приходом тепла.
Такой метод производства не очень популярен из-за своей медлительности, но именно он позволяет наслаждаться невероятно приятными, изысканными игристыми винами с потрясающим букетом и сладковатым фруктовым вкусом.