Saint Clair Pioneer Block Winemaker Selection Pinot Noir 2020 – красное сухое вино из Новой Зеландии, созданное в насыщенном, глубоком стиле. Отличается интенсивной ароматикой с нотами чёрной вишни, тёмных ягод, кофе и пряностей, с деликатными оттенками дуба, формирующими многослойный и выразительный профиль. Вкус полный, шелковистый и гармоничный, с оттенками чёрной вишни, сливы и тёмных ягод, дополненными нотами кофе, специй и лёгким нюансом поджаренного дуба, с мягкими танинами и длительным элегантным послевкусием.
Особенностью вина является отбор лучших бочек с участка Pioneer Block 15 (Strip Block) для создания Winemaker Selection – более концентрированной и сложной версии классического Pinot Noir. Виноград происходит с глинистых почв Lower Waihopai Valley, которые обеспечивают естественное ограничение урожайности и высокую концентрацию вкуса. Перед ферментацией проводится холодная мацерация около пяти дней, выдержка осуществляется во французском дубе с повышенной долей новых бочек (около 39%) примерно 11 месяцев с последующей малолактической ферментацией. Такой подход придаёт вину глубину, текстуру и выразительную сложность, сохраняя при этом элегантность сорта.
Saint Clair – это одна из ведущих семейных виноделен Новой Зеландии, расположенная в регионе Марлборо. Её основали Нил и Джуди Ибботсон, которые ещё с 1978 года выращивали виноград для лучших производителей страны, а в 1994 году выпустили первые вина под собственным брендом.
Saint Clair стала пионером в Марлборо в подходе к работе с отдельными виноградниками (single vineyard), что позволяет максимально точно передать особенности терруара в каждом вине. Винодельня известна своими яркими и чистыми Sauvignon Blanc, которые регулярно получают высокие оценки и международные награды.
Сочетая многолетний опыт, инновации и глубокое понимание региона, Saint Clair создаёт вина с выразительным характером, балансом и стабильно высоким качеством, что делает их узнаваемыми в мире.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!