Saint Clair Pioneer Block 30 Cabernet Franc 2020 – красное сухое вино из Новой Зеландии, созданное в насыщенном, структурном стиле. Отличается выразительной ароматикой с нотами чёрной смородины, красных ягод, корицы и шоколада, с деликатными дубовыми нюансами, формирующими глубокий и многослойный профиль. Вкус концентрированный, полный и гармоничный, с оттенками чёрной и красной смородины, пряными акцентами корицы, какао и лёгкими нотами кедра, с округлой текстурой, мягкими танинами и длительным послевкусием.
Особенностью вина является происхождение с участка Pioneer Block 30 (Table Top) в зоне Gimblett Gravels (Hawke’s Bay), где гравийные, хорошо дренированные почвы и тёплый микроклимат способствуют формированию мелких ягод с высокой концентрацией вкуса и ароматики. Виноград собирают в прохладный вечер при полной фенольной зрелости, после чего проводят холодную мацерацию около четырёх дней для усиления экстракции. Выдержка проходит во французском дубе (около 14% новых бочек) примерно 11 месяцев с проведением малолактической ферментации. Такой подход позволяет достичь баланса между интенсивностью, элегантностью и характерной пряно-структурной выразительностью Каберне Фран.
Saint Clair – это одна из ведущих семейных виноделен Новой Зеландии, расположенная в регионе Марлборо. Её основали Нил и Джуди Ибботсон, которые ещё с 1978 года выращивали виноград для лучших производителей страны, а в 1994 году выпустили первые вина под собственным брендом.
Saint Clair стала пионером в Марлборо в подходе к работе с отдельными виноградниками (single vineyard), что позволяет максимально точно передать особенности терруара в каждом вине. Винодельня известна своими яркими и чистыми Sauvignon Blanc, которые регулярно получают высокие оценки и международные награды.
Сочетая многолетний опыт, инновации и глубокое понимание региона, Saint Clair создаёт вина с выразительным характером, балансом и стабильно высоким качеством, что делает их узнаваемыми в мире.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!